نكهة الزمن الجميل تعود.. العيش الشمسي يغزو موائد الصعيد
في مشهد يتكرر كل صباح في قرى الصعيد، تستيقظ الذاكرة الشعبية على رائحة الخبز الشمسي، ذلك التراث الجنوبي العريق الذي لم تَطوِه السنوات رغم تسارع مظاهر الحداثة. فمنذ مئات السنين، لا تزال السيدات في صعيد مصر يحافظن على عادة إعداد العيش البلدي أو العيش الشمسي ، بوصفه مكونًا أساسيًا على المائدة اليومية، لا غنى عنه في وجبات الإفطار والغداء والعشاء.
عن الردّة ، التي تُستخدم لاحقًا ف
الإعلان عن حكام مباراة الزمالك والمصري
