الإفراط في القهوة السوداء.. فوائد تنقلب أضرارًا بعد الكوب الثاني

لطالما اشتهرت القهوة السوداء بفوائدها المتعددة، بدءًا من تعزيز عملية الأيض وتحسين التركيز، وصولًا إلى كونها مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتدعم صحة القلب.

 وبالنسبة للكثيرين،  القهوة السوداء رفيقًا لا غنى عنه في الصباح أو خلال ساعات العمل الطويلة. 

 يحذر الأطباء وخبراء التغذية من أن "الاعتدال هو المفتاح"، فبينما يُعتبر تناول كوب أو كوبين يوميًا آمنًا ومفيدًا، إلا أن تجاوز هذا الحد بانتظام قد يُسبب مشكلات صحية لا يُستهان بها.

بحسب  Onlymyhealth، أوضحت شاليني، رئيسة قسم التغذية الآثار الجانبية المحتملة للإفراط في شرب القهوة السوداء، مشيرةً إلى الكمية الآمنة من الكافيين التي يُنصح بعدم تجاوزها يوميًا.

الآثار الجانبية لتناول أكثر من كوبين من القهوة السوداء يوميًا

1. القلق والأرق

تقول شاليني إن الكافيين يُعد منبهًا قويًا للجهاز العصبي المركزي، وعند الإفراط في تناوله، فإنه يؤدي إلى ارتفاع مستويات الكورتيزول، المعروف بهرمون التوتر. 

وتوضح: "الإفراط في تناول القهوة قد يُسبب الأرق والقلق وحتى نوبات الهلع لدى الأشخاص الحساسين، كما قد تظهر أعراض مثل تسارع ضربات القلب أو رعشة في اليدين".

كما تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون أصلًا من اضطرابات القلق أو صعوبات النوم أكثر عرضة لتفاقم هذه الأعراض مع زيادة استهلاك الكافيين.

2. اضطرابات النوم

يُعتبر اضطراب النوم أحد أبرز آثار الإفراط في شرب القهوة السوداء، فالكافيين يبقى في الجسم لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات، ما يؤثر على نمط النوم الطبيعي. 

وتقول شاليني إن شرب القهوة في فترات ما بعد الظهيرة أو المساء يجعل النوم صعبًا، ويُقلل من جودة النوم حتى وإن استطاع الشخص النوم في النهاية. 

ومع الوقت، قد يؤدي ذلك إلى الإرهاق المزمن وتراجع الأداء الذهني والمزاجي.

3. مشاكل الجهاز الهضمي

تناول القهوة بكثرة يُحفّز إنتاج أحماض المعدة، ما يؤدي إلى الحموضة وحرقة المعدة، وقد يزيد من حدة أعراض الارتجاع المعدي المريئي أو متلازمة القولون العصبي. 

وتؤكد شاليني أن القهوة، بفضل طبيعتها الحمضية، قد تسبب تهيجًا في بطانة المعدة والأمعاء، مسببة شعورًا بعدم الراحة أو الغثيان لدى البعض.

4. ارتفاع معدل ضربات القلب وضغط الدم

تشير الأخصائية إلى أن الكافيين يُسبب ارتفاعًا مؤقتًا في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، وعلى الرغم من أن هذا التأثير لا يشكّل خطرًا على الأشخاص الأصحاء، إلا أنه قد يكون مقلقًا لمن يعانون من أمراض القلب أو ارتفاع الضغط.

الإفراط في تناول القهوة لفترات طويلة قد يؤدي إلى خفقان أو عدم انتظام في ضربات القلب، ما يستدعي استشارة الطبيب في الحالات الشديدة.

5. أعراض الإدمان والانسحاب

تناول كميات كبيرة من الكافيين بانتظام يُمكن أن يؤدي إلى اعتماد الجسم عليه تدريجيًا. 

تقول شاليني: "عندما ينخفض مستوى الكافيين في الجسم، تظهر أعراض مثل الصداع، والتعب، والانفعال، وصعوبة التركيز"، وتنصح بتقليل استهلاك القهوة تدريجيًا لتجنب أعراض الانسحاب المزعجة.

6. ضعف امتصاص المعادن

تحذر شاليني من أن الإفراط في القهوة يؤثر سلبًا على امتصاص بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، وهي عناصر أساسية لصحة العظام والعضلات والطاقة، ومع مرور الوقت، قد يؤدي ذلك إلى ضعف العظام أو فقر الدم، لا سيما لدى من يعانون من نقص غذائي أو حمية غير متوازنة.

7. الجفاف والتبول المتكرر

بفضل خصائصه المدرّة للبول، يزيد الكافيين من فقدان السوائل. 

تقول الطبيبة : "الإفراط في القهوة دون تعويض الماء يعرض الجسم للجفاف، ما يؤدي إلى الدوخة، والتعب، وجفاف الفم، ولون بول داكن"، وتنصح بشرب كميات كافية من الماء طوال اليوم لموازنة هذا التأثير.

الكمية المناسبة من الكافيين

توصي شاليني بعدم تجاوز 300 ملغ من الكافيين يوميًا، أي ما يعادل كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة السوداء، كما تشدد على تجنب شرب القهوة على معدة فارغة، والحفاظ على ترطيب الجسم بشكل مستمر للحفاظ على توازن صحي.

القهوة السوداء ليست عدوًا للصحة، بل على العكس، يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن إذا تم تناولها باعتدال. 

لكن تجاوز الحد الآمن يوميًا يُحوّل فوائدها إلى أضرار، تتراوح بين اضطرابات النوم والقلق ومشاكل الجهاز الهضمي إلى آثار أكثر تعقيدًا على القلب والعظام.