6 بذور صحية لتحسين صحة الأمعاء وتعزيز فقدان الوزن.. تعرف عليها

البذور المشتقة من خضراوات مثل اليقطين والنباتات المزهرة مثل دوار الشمس، ليست متعددة الاستخدامات في المطبخ فحسب، بل غنية أيضًا بالقيمة الغذائية.

بذور صحية تساعد في فقدان الوزن 

 هذه البذور غنية بالألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية، ويمكنها دعم الهضم، والمساعدة في التحكم بالوزن، وتحسين صحة البشرة، والمساهمة في صحة القلب والعظام بشكل عام عند إضافتها إلى نظام غذائي متوازن بحسب Health shots.

يستعرض موقع تفصيلة أهم الفوائد الصحية المحددة لكل بذرة ومواءمتها مع الإحتياجات  الغذائية الشخصية، كما أن تناول هذه البذور في الوقت المناسب وبالشكل المناسب يمكن أن يعزز فعاليتها بشكل أكبر.

1. بذور الشيا
 

هذه البذور الصحية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي مفيدة للقلب والدماغ، وهي غنية بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية، والتي ترتبط بخفض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفقا لبحث نشر في مجلة التقارير العلمية .

يحتوي على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على الهضم ويجعل الإنسان يشعر بالشبع، ويساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم.
 أفضل وقت لتناوله: في الصباح على معدة فارغة أو مع وجبة الإفطار.

كيفية تناول بذور الشيا:

يمكن نقع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في الماء طوال الليل أو لمدة 30 دقيقة على الأقل.
أضفه إلى العصائر، والحلويات، والشوفان، أو ماء الديتوكس.
 

2. بذور اليقطين 

يحتوي على نسبة عالية من الزنك، الذي يساعد في دعم المناعة.
غني بالمغنيسيوم الذي يمكنه تخفيف التوتر وتحسين جودة النوم.
جيد لصحة البروستاتا والقلب.

أفضل وقت لتناوله: وجبة خفيفة في منتصف الصباح أو وجبة خفيفة في المساء

3. بذور الكتان 

هذه البذور الصحية غنية بالليجنان، وهي تدعم التوازن الهرموني، وخاصةً لدى النساء. تلعب الهرمونات الجنسية، مثل الإستروجين، دورًا في تطور سرطان الثدي، وقد تغير الليجنان مستويات هذه الهرمونات، وفقًا لبحث نشر في مجلة التغذية والسرطان . 

وقد وجد الباحثون أن بذور الكتان قد ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الثدي ويساعد في علاج الإمساك ويحسن صحة الجلد.

4. بذور عباد الشمس
 

غنية بفيتامين E، تساعد هذه البذور الصحية على توفير بشرة متوهجة وفوائد مضادة للشيخوخة.
يحتوي على السيلينيوم الذي يعزز المناعة.
يقلل الالتهاب في الجسم.

وأفضل وقت لتناوله: وجبة خفيفة بعد الظهر أو مع الوجبات

5. الكينوا
 

يحتوي على بروتين نباتي كامل جميع الأحماض الأمينية التسعة وخالية من الغلوتين وسهلة الهضم. 

في دراسة نُشرت في المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي ، وجد أن تناول 50 غرامًا من الكينوا يوميًا آمن ويتحمله مرضى الداء البطني (السيلياك)، وهو مرض ينتج عن رد فعل مناعي تجاه تناول الغلوتين.

يساعد على خسارة الوزن وبناء العضلات.

وأفضل وقت لتناوله: الغداء أو العشاء

6. بذور السمسم 

بذور السمسم غنية بالكالسيوم، وهي مفيدة لبناء عظام قوية وصحة المفاصل ويوازن الهرمونات ويدعم عملية التمثيل الغذائي.
ممتاز لصحة الشعر والبشرة.