انتفاخ الشتاء وبطء الهضم.. عادات غذائية بسيطة تحافظ على صحة أمعائك

في فصل الشتاء، يميل كثيرون إلى تناول الوجبات الدافئة والأطعمة الثقيلة، إلى جانب انخفاض معدلات الحركة اليومية، وهو ما ينعكس مباشرة على الجهاز الهضمي. 

وخلال الأشهر الباردة، يشكو عدد كبير من الشعور بالانتفاخ، وكثرة الغازات، وبطء حركة الأمعاء، وهي أعراض يربطها المختصون بقلة شرب الماء، وتراجع النشاط البدني، وزيادة الاعتماد على الوجبات الغنية بالدهون.

 أوضحت إدوينا راج، رئيسة قسم التغذية السريرية أن تحسين الهضم خلال الشتاء لا يتطلب تغييرات جذرية في النظام الغذائي، بل يكفي اتباع بعض العادات الصحية البسيطة واختيار الأطعمة المناسبة.

وأكدت أن هناك ثلاث ركائز أساسية للتقليل من انتفاخ الشتاء والحفاظ على راحة الجهاز الهضمي:

أولاً: الاعتماد على الأطعمة الدافئة وسهلة الهضم

يسهم الطقس البارد في إبطاء وظائف الجهاز الهضمي، لذا يُنصح بتناول الوجبات المطبوخة والدافئة، مثل الشوربات واليخنات والعصيدة والخضراوات المطهية بطريقة خفيفة. 

وتوضح راج أن الطهي يساعد على تليين الألياف النباتية، ما يسهل امتصاص العناصر الغذائية ويقلل من الغازات والشعور بالثقل.

في المقابل، قد يؤدي الإفراط في الأطعمة المقلية أو الدسمة والمصنّعة إلى إبطاء إفراغ المعدة وزيادة الإحساس بالامتلاء.

وأضافت أن الوجبات الدافئة تمنح شعورًا أسرع بالشبع، ما يقلل من الإفراط في تناول الطعام، وهو أحد أبرز أسباب الانتفاخ.

ثانيًا: زيادة الألياف بطريقة ذكية

تلعب الألياف دورًا محوريًا في تنظيم حركة الأمعاء، إلا أن الإكثار من الخضراوات النيئة والسلطات خلال الشتاء قد يفاقم الانتفاخ لدى البعض.

 وتنصح راج بالتركيز على مصادر الألياف المطبوخة والقابلة للذوبان، مثل الفواكه (البابايا، التفاح، الكمثرى)، والحبوب الكاملة كالأرز البني والدخن، إلى جانب العدس والفاصوليا المطهية جيدًا.

وأشارت إلى أهمية نقع البقوليات قبل الطهي لضمان نضجها الكامل وتقليل المركبات المسببة للغازات، مع ضرورة إدخال الألياف تدريجيًا إلى النظام الغذائي لتجنب الشعور بعدم الراحة.

ثالثًا: الحفاظ على ترطيب الجسم

رغم انخفاض الإحساس بالعطش في الشتاء، فإن قلة شرب السوائل  من أبرز أسباب الإمساك والانتفاخ. 

ويساعد تناول كميات كافية من الماء والمشروبات الدافئة على تليين البراز وتحسين حركة الأمعاء.

كما شددت راج على أهمية الالتزام بعادات غذائية صحية، مثل تناول الطعام ببطء، وتجنب الوجبات الثقيلة في ساعات الليل المتأخرة، والحرص على مواعيد منتظمة للوجبات، لما لذلك من أثر مباشر في تخفيف الضغط على الجهاز الهضمي وتحسين امتصاص العناصر الغذائية.

أكدت  أن الانتفاخ ليس أمرًا حتميًا في فصل الشتاء، مشيرة إلى أن الطعام الدافئ، والألياف المتوازنة، والترطيب الجيد، كفيلة بالحفاظ على صحة الأمعاء والشعور بالراحة طوال الموسم.