أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة الأمعاء.. أبرزها الشوفان والبروكلي

 الألياف الغذائية من العناصر الأساسية التي لا غنى عنها للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، لكنها لا تقتصر فوائدها على ذلك فحسب، إذ تسهم في تحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم، وتعزيز الشعور بالشبع، ودعم صحة القلب والمناعة، فضلًا عن دورها المحوري في تحقيق توازن البكتيريا النافعة داخل الأمعاء.

وبحسب خبراء التغذية، فإن إدخال الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يحدث فارقًا ملحوظًا في الصحة العامة، خاصة مع أنماط الحياة السريعة التي تعتمد على الأطعمة المصنعة والفقيرة غذائيًا.
 

أبرز الأطعمة الغنية بالألياف:
1. الشوفان:
 

يحتوي على ألياف “بيتا جلوكان” القابلة للذوبان، التي تساعد على خفض الكوليسترول وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما تعزز الإحساس بالامتلاء لفترة أطول

2. نخالة القمح:

مصدر غني بالألياف غير القابلة للذوبان، ما يدعم حركة الأمعاء المنتظمة ويُسهم في الوقاية من الإمساك.

3. البروكلي

يتميز باحتوائه على ألياف ومركبات نباتية مضادة للالتهاب، تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي ودعم نمو البكتيريا النافعة.
 

4. التفاح (بالقشرة):
 

غني بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل كمادة حيوية تحسن الهضم وتغذي البكتيريا المفيدة.

5. الجزر:

يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان ومضادات أكسدة تعزز صحة بطانة الأمعاء وتحسن حركة الجهاز الهضمي.

6. الثوم:
 

 من أفضل المصادر الطبيعية للمواد الحيوية (البريبايوتيك)، التي تغذي البكتيريا الجيدة وتحافظ على توازن البيئة المعوية.

7. الموز (غير الناضج قليلًا)

غني بالنشا المقاوم والألياف التي تقلل الانتفاخ وتدعم نمو البكتيريا النافعة.

8. السبانخ

يوفر أليافًا غير قابلة للذوبان إلى جانب مركبات نباتية تحمي بطانة الأمعاء.

9. البطاطا الحلوة

غنية بالألياف ومضادات الأكسدة، وتساعد في تحسين حركة الأمعاء ودعم الميكروبيوم المعوي.

10. الأفوكادو

يجمع بين الألياف والدهون الصحية، ما يُعزز الهضم ويدعم امتصاص العناصر الغذائية.
 

ما هي الألياف؟

الألياف هي نوع من الكربوهيدرات النباتية التي لا يستطيع الجسم هضمها، وتنقسم إلى نوعين:
قابلة للذوبان: تساعد في تنظيم الكوليسترول والسكر.

غير قابلة للذوبان: تعزز حركة الأمعاء وتقي من الإمساك.

وأكد الخبراء أن إدراج الأطعمة الغنية بالألياف في النظام الغذائي اليومي ليس رفاهية، بل ضرورة صحية، لما لها من دور فعال في تحسين الهضم، والوقاية من الأمراض المزمنة، ودعم الصحة العامة.