طبيب أمريكي يكشف عن فوائد مذهلة لتناول بذور الشيا لمدة أسبوعين
فوائد بذور الشيا، بذور الشيا المشتقة من نبات المريمية الإسبانية، غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وتستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، من العصائر إلى الزبادي، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وقوامها الهلامي الاستثنائي عند نقعها.
فوائد بذور الشيا
لكن ماذا يحدث عند تناولها بانتظام لمدة أسبوعين؟ يستعرض موقع تفصيلة فوائد تناول بذور الشيا وماذا يحدث للجسم عند الانتظام في تناولها.
وكشف الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي في جامعتي هارفارد وستانفورد، عن الفوائد المذهلة لتناول بذور الشيا لمدة 14 يومًا بحسب Times of india.
ما هي بذور الشيا؟
بذور الشيا بذور صغيرة تستخرج من نبات الشيا، وبذور الشيا غنية بالكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والسيلينيوم والنحاس والحديد والفوسفور، وتحتوي أيضًا على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو حمض دهني من نوع أوميغا 3، يساعد على خفض نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والالتهابات.
بذور الشيا غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل من الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا. كما أن تناولها يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني وأمراض القلب والسرطان.
تحتوي ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا، على:
السعرات الحرارية: ١٣٨
البروتين: ٤.٧ جم
الدهون: ٨.٧ جم
حمض ألفا لينولينيك (ALA): ٥ جم
الكربوهيدرات: ١١.٩ جم
الألياف: ٩.٨ جم
الكالسيوم: ١٤٪ من القيمة اليومية
الحديد: ١٢٪ من القيمة اليومية
المغنيسيوم: ٢٣٪ من القيمة اليومية
الفوسفور: ٢٠٪ من القيمة اليومية
الزنك: ١٢٪ من القيمة اليومية
فيتامين ب١ : ١٥٪ من القيمة اليومية
فيتامين ب٣ : ١٦٪ من القيمة اليومية
فوائد بذور الشيا
كشف الدكتور سيثي عن الفوائد العديدة لاستهلاك بذور شيا.
وقال أخصائي الجهاز الهضمي "تمتص بذور شيا ما يصل إلى 12 ضعف وزنها في الماء ، مما يساعد الجسم على البقاء رطبًا".
يلاحظ الطبيب الأمريكي أيضًا أن بذور شيا مليئة بالأحماض الدهنية للألياف والأوميغا 3 ، والتي تفيد الجهاز الهضمي.
تعزز هذه الألياف الموجودة في بذور الشيا حركة الأمعاء بانتظام، كما تدعم صحة ميكروبيوم الأمعاء.
و تناول بذور الشيا يوميًا لمدة أسبوعين يُحسّن الهضم بشكل ملحوظ، ويُخفف من مشاكله الهضمية مثل الإمساك والانتفاخ.
يمكن لمن يسعون إلى إنقاص وزنهم أيضًا تناول بذور الشيا، قدرتها على امتصاص الماء تُكوّن قوامًا هلاميًا في المعدة، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
قد يقلل هذا التأثير المُشبِع من إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، ويساعد على فقدان الوزن أو التحكم فيه.
قال طبيب أمراض الجهاز الهضمي أيضًا إنه بالإضافة إلى فوائدها الصحية الداخلية، تحسّن بذور الشيا مظهر البشرة، فأحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة الموجودة فيها تحارب الالتهابات والإجهاد التأكسدي، مما يسهم في الحصول على بشرة أكثر صحة وإشراقًا.
وأضاف: "توفر بذور الشيا الترطيب ومضادات الأكسدة التي تُفيد بشرتكِ أيضًا. لذا، قد تلاحظين تحسنًا طفيفًا في ملمس البشرة وإشراقتها".
