وزير الثقافة يشهد فعاليات كريسماس بالعربي ويشيد بالفرق المشاركة
أسعار الدواجن تتراجع لمستويات تاريخية.. هل يشهد السوق استقرارًا في 2026؟
شهدت أسعار الدواجن في مصر تراجعًا ملحوظًا خلال ديسمبر 2025، بعد فترة ارتفاع قياسية استمرت لسنوات، مما أثار قلق الأسر والمستهلكين حول مستقبل السوق.
ويعود الانخفاض الكبير في الأسعار بشكل رئيسي إلى زيادة المعروض وتحسن دورات الإنتاج، فيما تحاول السلطات والقطاع الخاص ضبط السوق لضمان توازن بين مصالح المنتجين والمستهلكين، وبينما يشهد القطاع أكبر عملية ضبط منذ سنوات، تتباين التوقعات حول مستويات الأسعار خلال الأشهر المقبلة وعام 2026.
انخفاض قياسي وأسعار الجملة
وسجل سعر كيلو الدواجن في المزرعة أدنى مستوياته منذ مارس 2023، حيث يتراوح بين 52 و59 جنيهًا، بعد أن وصل أعلى مستوى له مطلع 2025 عند نحو 97 جنيهًا.
ويرى سامح السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن الأسعار ستستقر حاليًا عند 58 جنيهًا للمزرعة، على أن يباع الكيلو للمستهلك بما لا يقل عن 68 جنيهًا، مضيفًا أن أي ارتفاع محتمل مطلع العام المقبل قد يصل بين 10% و15%، ليصل سعر البيع من 75 إلى 80 جنيهًا.
سبب الأزمة
وأرجع عدد من الخبراء أن تدخل السماسرة وتحكمهم في الأسعار جاء كسبب رئيسي لتقلبات السوق، داعين إلى إعادة تفعيل بورصة الدواجن التي أُغلقت منذ 12 عامًا، وإنشاء لجنة تسعيرية تعتمد على العرض والطلب الفعلي، وتعمل الغرف التجارية بالتعاون مع الشركة القابضة للصناعات الغذائية وجهاز مستقبل مصر لضبط حركة الأسعار في المحافظات ومراقبة السوق.
زيادة المعروض
وأكد محمود سليمان عضو اتحاد منتجي الدواجن، أن تراجع أسعار الدواجن يرجع أساسًا إلى زيادة المعروض واستقرار دورات الإنتاج، موضحًا أن الإنتاج التجاري وصل إلى 1.4 مليار طائر، إضافة إلى 320 مليون طائر في القطاع الريفي، فيما زادت الطاقة الإنتاجية لمعهد الأمصال واللقاحات البيطرية من 200 مليون جرعة إلى 1.5 مليار جرعة لدعم استدامة الإنتاج.
توقعات الأسعار في 2026
من المتوقع أن تشهد الأسعار استقرارًا خلال الأعوام المقبلة، دون ارتفاعات كبيرة خلال شهر رمضان، حيث قد يصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا فقط.
الجدير بالذكر أنه يعمل في قطاع الدواجن نحو 3.5 مليون شخص، مع استثمارات تجاوزت 100 مليار جنيه، كما تم تطوير 40 منشأة داجنة معزولة لأغراض التصدير، دعمًا لاستراتيجية الدولة لتعزيز الصادرات.
