أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والبيض اليوم الأربعاء 11 فبراير

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية، بالتزامن مع استعدادات الأسواق لاستقبال شهر رمضان المبارك، وهو ما انعكس على ثبات أغلب الأسعار دون تغييرات ملحوظة مقارنة بمستويات الأيام الماضية.

أسعار الفراخ البيضاء 

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع ما بين 90 و91 جنيهًا، بينما تراوح سعر بيعها للمستهلك في الأسواق بين 100 و101 جنيه للكيلو، مع استمرار حالة الهدوء في حركة التداول

أسعار الفراخ الساسو 

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو، حيث تراوح سعرها في البورصة بين 105 و106 جنيهات للكيلو، لتصل للمستهلك داخل الأسواق بأسعار تراوحت بين 115 و116 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ البلدي 

وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 120 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك إلى نحو 130 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه 

كما تراوح سعر كيلو البانيه بين 200 و211 جنيهًا باختلاف الأسواق ومناطق البيع.

أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 115 جنيهًا بالجملة، بينما وصلت إلى المستهلك بسعر يقارب 125 جنيهًا. 

كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 114 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بنحو 124 جنيهًا، مع استمرار توازن العرض والطلب داخل السوق المحلية.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.