8 طرق مبتكرة للاستفادة من الجبنة القريش " البروتين الطازج" في وصفاتك

في ظل الاهتمام المتزايد بالأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين، تصدرت جبنة القريش قائمة الأطعمة الصحية المفضلة لدى الكثيرين.

 تحتوي كل كوب منها على 23.5 جرامًا من البروتين، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن المهمة مثل B12، والكالسيوم، والسيلينيوم. ويتميز هذا النوع من الجبن بطعمه المنعش وقوامه الكريمي، ما يجعله مناسبًا للأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء.

8 طرق مبتكرة لاستخدام جبنة القريش

في السموذي (Smoothie)
استبدل مسحوق البروتين بملعقة أو اثنتين من جبنة القريش لزيادة البروتين ومنح السموذي قوامًا كريميًا، ويمكن مزجها مع التوت والموز والحليب المفضل.

بديل صحي للمايونيز

اخلط جبنة القريش في الخلاط مع القليل من عصير الليمون أو الخل وأعشاب طازجة مثل الشبت أو الثوم المعمر، أو القليل من مستردة ديجون، لاستخدامها في سلطة البيض والدجاج أو البطاطس لتقليل الدهون والسعرات.

تزيين أطباق الخضروات

ضعها على أطباق مستوحاة من حمية البحر المتوسط، مثل الطماطم، الخيار، البصل الأحمر والزيتون، مع رشة من خل البلسميك، لتحقق توازنًا بين الطعم والقيمة الغذائية.
 

فوق شرائح التوست
 

بديل صحي للزبدة والمربى، سواء بشكل مالح مع طماطم وزيت زيتون، أو حلو مع الفراولة ورشة من الصبار وخل البلسميك.

آيس كريم عالي البروتين
 

امزج جبنة القريش مع الفواكه الطازجة والقليل من العسل، وضع الخليط في الفريزر للحصول على بديل صحي ومنخفض السعرات للآيس كريم التقليدي.
 

مع البيض المخفوق
 

أضف جبنة القريش للبيض قبل الطهي للحصول على قوام منفوش غني بالبروتين والبروبيوتيك، مع اختيار الأنواع التي تحتوي على مزارع حية ونشطة لدعم صحة الأمعاء.
 

في صلصة المعكرونة
 

استخدم جبنة القريش المخفوقة كقاعدة لصلصات مثل ألفريدو أو مارينارا بدل الكريمة الثقيلة أو الزبدة، لتقليل الدهون والسعرات مع زيادة البروتين.
 

في المخبوزات والفطور
 

استبدل نصف كمية الزبدة أو الزيت بجبنة القريش المخفوقة في وصفات المافن، البانكيك أو الوافل للحصول على وجبات مشبعة وغنية بالبروتين.

تعتبر جبنة القريش خيارًا غذائيًا متكاملًا، ليس فقط كوجبة خفيفة، بل كمكوّن يحسن الملمس، الطعم، والقيمة الغذائية لمجموعة واسعة من الأطباق اليومية، مما يجعلها عنصرًا أساسيًا في أي ثلاجة صحية.