طبيب من هارفارد يكشف: 10 أطعمة تخفف الانتفاخ وتعيد الراحة لمعدتك

الانتفاخ والغازات من أكثر المشكلات الهضمية شيوعًا، وغالبًا ما تصيب حتى أولئك الذين يتناولون وجبات صحية. 

ورغم أن الشعور بالامتلاء بعد الطعام يبدو عابرًا، إلا أنه قد يُسبب انزعاجًا مستمرًا إذا تكرّر.

 الطبيب الأميركي سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي  في جامعتي هارفارد وستانفورد، كشف عن 10 أطعمة فعّالة تساعد على تقليل الانتفاخ وتحسين صحة الأمعاء، بالاستناد إلى الأدلة العلمية وتجارب المرضى.

1. بذور الكمون.. توازن الهضم برشة صغيرة

تعد بذور الكمون من أكثر العلاجات الطبيعية فعالية في تخفيف الانتفاخ والتقلصات، إذ تُحفّز الجسم على إفراز الإنزيمات الهاضمة. 

وتشير دراسات حديثة إلى قدرتها على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالثقل بعد الوجبات. 

يمكن إضافتها إلى الأطعمة المطهية أو شربها كشاي دافئ بعد الأكل لتسهيل الهضم.

2. الكوسا.. ألياف لطيفة على المعدة

على عكس بعض الخضراوات المسببة للغازات، مثل القرنبيط والبروكلي، تُعتبر الكوسا خيارًا آمنًا وخفيفًا، فهي غنية بالألياف والماء وتساعد على انتظام حركة الأمعاء. 

يمكن تناولها مطهوة، أو في الحساء، أو حتى على شكل شرائح تشبه "النودلز".

3. بذور الشمر.. مُنعش للفم ومُهدئ للأمعاء

بذور الشمر، أو "السّاونف"، تحتوي على مركبات طبيعية تُساعد على طرد الغازات وتهدئة تقلصات المعدة. 

يوصي الأطباء بمضغ القليل منها بعد الأكل أو شرب شاي الشمر لمن يعانون من الانتفاخ بعد الوجبات الثقيلة.

4. الزبادي بالبروبيوتيك.. صديق البكتيريا النافعة

الزبادي الغني بالبروبيوتيك يُعيد التوازن إلى بكتيريا الأمعاء، مما يُقلل من إنتاج الغازات ويساعد على الهضم السلس، أما للذين لا يستهلكون الألبان، فيمكن الاستعاضة عنه بالزبادي النباتي. 

تناوله بانتظام يُخفف الانتفاخ تدريجيًا على مدار أسابيع.

5. شاي النعناع.. راحة فورية بعد الوجبة

يحتوي النعناع على مادة المنثول التي تُرخي عضلات الجهاز الهضمي وتسهّل خروج الغازات. 

أثبتت دراسات عدة فعاليته في تخفيف أعراض القولون العصبي. غير أن الخبراء يحذرون من تناوله في حالات ارتجاع المريء، إذ قد يزيد من الحموضة.

6. الموز الأخضر قليل النضج.. سلاح ضد الغازات

الموز غير الناضج تمامًا يحتوي على النشا المقاوم، الذي يغذي بكتيريا الأمعاء ويُحسّن عملية الإخراج.

كما أن البوتاسيوم فيه يُساعد على تقليل احتباس السوائل الذي يُسبب الانتفاخ. يمكن إضافته إلى الزبادي أو تناوله كوجبة خفيفة منتصف النهار.

7. الخيار.. ترطيب طبيعي يُخفف الانتفاخ

الخيار غني بالماء بنسبة تتجاوز 95%، مما يُساعد على طرد الصوديوم الزائد وتقليل احتباس السوائل في الجسم، كما يحتوي على مضادات أكسدة تُهدئ الأمعاء وتُخفف الالتهاب.

 ينصح بتناوله طازجًا في السلطة أو عصيرًا منعشًا.

8. الكيوي.. يحفّز حركة المعدة

يحتوي الكيوي على إنزيم "الأكتينيدين" الذي يساعد على تفكيك البروتينات وهضمها بسرعة أكبر. 

أظهرت الدراسات أن تناول حبتين يوميًا ينشط حركة الأمعاء ويُقلل من الانتفاخ، خاصة لدى من يُعانون من بطء في الهضم.

9. البابايا.. فاكهة الهضم السريع

تتميز البابايا بإنزيم "البابين" القادر على تكسير البروتينات وتحسين كفاءة الهضم. وقد أكدت الأبحاث أن تناولها بانتظام يُخفف من الانتفاخ والإمساك. يمكن تناولها صباحًا أو كعصير بعد الوجبات الدسمة.

10. الزنجبيل.. علاج طبيعي لعسر الهضم

يحتوي الزنجبيل على مركبات "جينجيرول" و"شوغول" التي تُحفّز إفراغ المعدة وتُقلّل من تراكم الغازات. 

يمكن تناوله طازجًا، أو مغليًا في الماء، أو مضافًا إلى الأطعمة.

 كوب من شاي الزنجبيل بعد الغداء كفيل بتخفيف الثقل المعوي.

لا يفوتك

أطعمة طبيعية تساعد على خفض ضغط الدم

أطعمة خفية تدمر الكبد بصمت داخل كل وجبة يومية

يؤكد الدكتور سيثي أن مفتاح السيطرة على الانتفاخ هو الوعي بما نأكله وطريقة تفاعل الجسم معه، مشيرًا إلى أن دمج هذه الأطعمة في النظام الغذائي يعيد التوازن لبكتيريا الأمعاء ويُحسّن الهضم بشكل طبيعي، دون الحاجة إلى أدوية أو مكملات.