مشروب القرفة.. وصفة صباحية توازن السكر وتحد من الرغبة في الأكل

بدء اليوم بمشروب القرفة هو الخيار المثالي نظرا لأن له العديد من الفوائد منها خفض مستوى السكر في الدم إلى الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، يحمل هذا المشروب البسيط فوائد عديدة تستحق التجربة.

  الدكتورة جيتيكا تشوبرا، خبيرة التغذية الشاملة، كشفت عن مجموعة وصفات لمشروب القرفة الصحية والمنعشة التي يسهل تحضيرها وإدراجها ضمن النظام الغذائي اليومي.

لماذا يعد مشروب القرفة خيارًا صحيًا؟

القرفة ليست مجرد بهار عطري يضاف إلى الأطعمة والمشروبات، بل تحتوي على مركبات فعالة أبرزها سينامالدهيد، المسؤول عن معظم فوائدها الصحية. 

تمتاز القرفة بخصائص مضادة للأكسدة والبكتيريا والالتهابات، كما تشير بعض الدراسات إلى دورها في الوقاية من أمراض القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم.

فوائد ماء القرفة 

فيما يلي أبرز الفوائد لماء القرفة:

خصائص طبية طبيعية.

حماية الجسم من الأضرار التأكسدية.

مقاومة الالتهابات.

تحسين حساسية الأنسولين.

المساعدة في خفض مستويات السكر في الدم.

تعزيز صحة القلب والمخ.

المساهمة في الوقاية من السرطان والعدوى البكتيرية والفطرية.

وصفات ماء القرفة الصحية

1. مشروب القرفة المُنعش للتخلص من السموم

المكونات: لتر ماء، عود قرفة، شريحتان من الليمون، 3 أوراق نعناع، شريحة خيار.
الطريقة: انقعي المكونات في مرطبان زجاجي طوال الليل، واشربي الماء البارد خلال اليوم.
الفائدة: القرفة تقلل الرغبة في الأكل، والليمون يحفز الأيض، والنعناع يهدئ المعدة.

2. ماء القرفة والتفاح (مُخفف للرغبة الشديدة)

المكونات: عود قرفة، شريحتان تفاح، لتر ماء.
الطريقة: انقعي المكونات في الثلاجة طوال الليل.
الفائدة: القرفة توازن السكر، والتفاح يقلل الميل لتناول الحلويات.

3. مشروب القرفة الحارق للدهون 

المكونات: نصف ملعقة صغيرة قرفة سيلانية، ملعقة صغيرة خل تفاح، كوب ماء دافئ، رشة عصير ليمون.
الطريقة: امزجي المكونات وتناوليها على معدة فارغة صباحًا.
الفائدة: يساعد على تنشيط الأيض وتقليل دهون البطن.

4. لاتيه الأعشاب بالقرفة (مشروب مسائي مهدئ)

المكونات: كوب ماء، عود قرفة، كيس شاي بابونج أو ريحان، رشة جوزة الطيب أو القرنفل.
الطريقة: اغلي المكونات لمدة 5–7 دقائق واشربيها دافئة قبل العشاء.
الفائدة: يخفف التوتر ويحسّن الهضم ويقلل الرغبة بتناول السكر ليلًا.

5. ماء القرفة والمورينجا (مزيج علاجي للهرمونات)

المكونات: عود قرفة، ملعقة صغيرة مسحوق مورينجا، كوب ماء دافئ.
الطريقة: امزجي المكونات وتناوليها في منتصف الصباح.
الفائدة: القرفة تنظم الأنسولين والمورينجا تدعم الكبد والهرمونات.

 مكعبات ثلج القرفة

جمّدي ماء القرفة في قوالب ثلج وأضيفيها إلى العصائر أو الماء أو الشاي، طريقة سهلة لإضافة نكهة صحية ومنشطة.

كيف تساعد القرفة على كبح الشهية؟

يعمل ماء القرفة على تحسين حساسية الأنسولين واستقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من نوبات الجوع والرغبة في تناول السكر، كما يبطئ امتصاص الكربوهيدرات، فيمنع الارتفاعات المفاجئة في الجلوكوز التي تحفّز الشهية.
 

كما تساعد القرفة على:

تعزيز حساسية الأنسولين.

تثبيت مستوى السكر في الدم.

تنظيم هرمونات الجوع والشبع.

تقليل الرغبة في تناول الكربوهيدرات والسكريات.