تردد قناة مدرستنا 3 على نايل سات 2026.. وموعد شرح مناهج البكالوريا والثانوية
الطماطم تبدأ من 7.5 والبطاطس والبصل بـ21 جنيهًا.. أسعار الخضار اليوم الأربعاء
سجلت أسعار الخضار في سوق العبور للجملة حالة من التماسك والاستقرار السعري خلال تعاملات اليوم الأربعاء 21 أكتوبر 2026، وسط وفرة ملحوظة في المعروض السلعي القادم من مختلف محافظات الدلتا والظهير الصحراوي، وتوازن واضح بين حجم التدفقات اليومية ومعدلات السحب من جانب تجار التجزئة والمواطنين لتدبير احتياجات المائدة الأسبوعية.
وأظهرت بيانات التداول الصباحية استقرار الطماطم بين 7.5 و12.5 جنيه للكيلو، في حين دارت أصناف البطاطس والبصل (الأبيض والأحمر) في نطاق متقارب بين 15 و21 جنيهاً للكيلو، بينما جاءت أصناف الخضراوات الورقية والباذنجان في مستويات سعرية منخفضة تناسب مختلف الشرائح المجتمعية؛ ما يمنح الأسر مرونة واضحة في إدارة نفقات الغذاء اليومية.
القائمة الكاملة لأسعار الخضار بسوق العبور للجملة اليوم
سجلت الأصناف المتداولة على طاولات الجملة المستويات السعرية التالية للكيلو:
الطماطم: من 7.5 إلى 12.5 جنيه.
البطاطس: من 15 إلى 21 جنيهاً.
البصل الأبيض: من 15 إلى 21 جنيهاً.
البصل الأحمر: من 15 إلى 21 جنيهاً.
الكوسة: من 8 إلى 16 جنيهاً.
الجزر: من 10 إلى 15 جنيهاً.
الفاصوليا: من 20 إلى 32 جنيهاً.
الباذنجان البلدي: من 7 إلى 9 جنيهات.
الباذنجان الرومي: من 5 إلى 7 جنيهات (الأقل سعراً بين الأصناف).
الباذنجان الأبيض: من 7 إلى 9 جنيهات.
الفلفل الرومي (بلدي وصوب): من 7 إلى 13 جنيهاً.
الفلفل الحامي: من 6 إلى 12 جنيهاً.
الفلفل الألوان: من 25 إلى 40 جنيهاً (الأعلى تسعيراً بين عائلة الفلفل).
الملوخية: من 7 إلى 8 جنيهات.
الخيار الصوب: من 13 إلى 17 جنيهاً.
الخيار البلدي: من 7 إلى 11 جنيهاً.
البامية: من 30 إلى 40 جنيهاً.
القلقاس: من 10 إلى 13 جنيهاً.
البطاطا: من 5 إلى 10 جنيهات.
قراءة في خريطة الأصناف الأكثر طلباً وبدائل الاستهلاك
ثلاثي المطبخ الأساسي (الطماطم والبطاطس والبصل): يعكس استقرار الطماطم عند حد أدنى 7.5 جنيه تحسن معدلات جني العروات الحالية وتجاوز فترات الفواصل الزراعية، بينما يحافظ البصل والبطاطس على مستويات بين 15 و21 جنيهاً نتيجة انتظام السحب من المخازن وحصاد العروات المبكرة، مما يحول دون حدوث قفزات مفاجئة في أسعار السلع الأكثر استهلاكاً.
الخضراوات الاقتصادية الشعبية: توفر أصناف الباذنجان بمختلف أنواعه (الرومي والبلدي والأبيض) بأسعار تتراوح بين 5 و9 جنيهات، إلى جانب الملوخية بـ 7 جنيهات والبطاطا بـ 5 جنيهات، خيارات غذائية وافرة تسهم في تخفيف الضغط على الميزانيات الأسرية دون التأثير على القيمة الغذائية للوجبات.
الأصناف التخصصية والزراعات المحمية: تتصدر البامية (30 - 40 جنيهاً) والفلفل الألوان (25 - 40 جنيهاً) والفاصوليا (20 - 32 جنيهاً) قائمة الأصناف المرتفعة، ويعود ذلك إلى تكاليف الإنتاج في البيوت المحمية (الصوب)، ومصروفات الجمع اليدوي المكثفة، فضلاً عن نهاية مواسم بعض هذه المحاصيل الصيفية.