الحلويات واللحوم في الصدارة.. 6 أطعمة تُسهم في الجفاف بصمت خلال الصيف

مع ارتفاع درجات الحرارة، يصبح الترطيب أولوية صحية قصوى ويوجد بعض الأطعمة اليومية تعيق الجهود في الحفاظ على ترطيب الجسم.

ويركز معظم الناس على شرب المزيد من الماء في الصيف، فإنهم غالبًا ما يتجاهلون الأطعمة التي قد تسبب لهم الجفاف. 

وأكدت دراسة طبية ان بعض الأطعمة، وخاصة تلك الغنية بالملح والسكر والكافيين، قد تسحب الماء من خلايا الجسم وتؤدي إلى الجفاف، خاصة في الأشهر الحارة والرطبة.

أطعمة تسبب الجفاف بصمت في الصيف

يستعرض موقع "تفصيلة" أهم 6 أطعمة تسبب الجفاف يجب الإبتعاد عنها في فصل الصيف  

1. الوجبات الخفيفة المالحة

قد تكون رقائق البطاطس والمقرمشات والمكسرات المملحة من الوجبات المفضلة، إلا أنها غنية بالصوديوم، الذي يسحب الماء من خلايا الجسم. 

أوضحت الدراسة أنه يجبر الصوديوم الزائد الكلى على بذل جهد أكبر للتخلص منه، مما يؤدي إلى استهلاك المزيد من الماء بحسب Onlymyhealth. 

والبديل الصحي هو اختيار المكسرات غير المملحة أو المملحة قليلاً، وتناول الوجبات الخفيفة مع الفواكه المرطبة مثل البطيخ أو الخيار.

2. اللحوم المصنعة والمملحة

من النقانق إلى اللحوم الباردة، غالبًا ما تكون هذه الأطعمة غنية بالمواد الحافظة والملح. 

أوضحت الدراسة أن اللحوم المصنعة تسبب الجفاف بسبب محتواها العالي من الصوديوم وقلة محتواها من الماء.

والبديل الصحي يشمل اختيار قطعًا طازجة من اللحوم قليلة الدهون وقدمها مع طبق جانبي من الخضار أو سلطة مرطبة.

3.المشروبات التي تحتوي على الكافيين

رغم أن القهوة المثلجة ومشروبات الطاقة قد تبدو منعشة، إلا أن الكافيين مدر طبيعي للبول. 

ويُحذّر الأطباء: يزيد الكافيين من إدرار البول، مما قد يؤدي إلى فقدان سوائل أكثر من الكمية المُتناوَلة، خاصةً عند الإفراط في تناوله.

والبديل الصحي: يمكن تجربة شرب الشاي المثلج بالأعشاب، أو إضافة الليمون أو النعناع أو التوت إلى الماء للحصول على نكهة دون التأثيرات المُسبِّبة للجفاف.

4. المخللات والأطعمة المخمّرة

لاذعة ولذيذة مع وجبات الصيف، لكن الأطعمة المخمّرة، مثل المخللات ومخلل الملفوف، غالبًا ما تكون غنيّة بالملح.

ويُشير الأطباء إلى أن "الإفراط في تناولها قد يُخلّ بتوازن الصوديوم في الجسم ويزيد من خطر الجفاف".

والبديل الصحي: تناول هذه الأطعمة باعتدال مع الإكثار من الخضروات الطازجة أو الزبادي.

5. الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين

رغم أن البروتين ضروري، إلا أن الإفراط في تناوله، خاصةً البروتينات الحيوانية، قد يُرهق الكلى ويزيد من فقدان الماء.

ويُوضح الأطباء: "يحتاج الجسم إلى كميات أكبر من الماء لاستقلاب البروتين، مما قد يؤدي إلى الجفاف إذا لم يتم تعويض السوائل".

والبديل الأكثر صحة: تنويع مصادر البروتين لتشمل المزيد من الخيارات النباتية، مع التأكد من شرب كميات كافية من الماء.

6. المخبوزات والحلويات السكرية

قد تُرضي الكوكيز والكعكات والمعجنات الرغبة المُلحّة في تناول الحلويات، لكنها تؤثر سلبًا على ترطيب الجسم.

يؤدي ارتفاع السكر في الدم إلى سحب الماء من خلايا الجسم عبر عملية التناضح، وهو أمر مقلق بشكل خاص خلال فصل الصيف، حين تزداد حاجة الجسم إلى السوائل.

والبديل الأكثر صحة: يمكن للفواكه الطازجة أو العصائر الطبيعية أن تلبي الرغبة في تناول الحلويات، مع تعزيز ترطيب الجسم.

وينصح الأطباء بالانتباه أكثر للنظام الغذائي خلال الصيف، خاصةً في موجات الحر أو أثناء قضاء وقت طويل في الهواء الطلق. فالأمر لا يقتصر على ما تشربه فقط، بل يشمل أيضًا ما تأكله.

تُحدث التغييرات الصغيرة في النظام الغذائي فرقًا كبيرًا في شعورك اليومي وأداء وظائفك الحيوية خلال الصيف، لذا، وبينما تحرص على ترطيب الجسم، لا تكتفِ بزجاجة الماء، بل أعد النظر في طعامك أيضًا.