اقتراب رمضان يضغط على السوق.. هل تشهد الدواجن زيادات جديدة في الأسعار؟

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، تتجه أنظار الأسر المصرية إلى أسواق الدواجن، في ظل قفزات سعرية متسارعة أعادت القلق إلى موائد المواطنين. 

وبين ارتفاع أسعار الكتاكيت، وزيادة تكاليف الإنتاج، وغياب آليات تسعير منضبطة، يقف سوق الدواجن أمام اختبار حقيقي، قد يحدد شكل الأسعار خلال الموسم الأكثر استهلاكًا على مدار العام.

ارتفاع أسعار الدواجن

شهدت أسعار الدواجن خلال الأيام الأخيرة زيادات ملحوظة، دفعت سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 75 جنيهًا، بعدما ظل لفترة طويلة يدور في نطاق 55 إلى 57 جنيهًا. 

هذه القفزة المفاجئة أثارت مخاوف المستهلكين، خاصة مع تزامنها مع استعدادات شهر رمضان، الذي يشهد تقليديًا زيادة كبيرة في الطلب.

ويرى مسؤولون في القطاع أن هذه الزيادات لا تعكس فقط معادلة العرض والطلب، بل ترتبط بعوامل أعمق تتعلق بغياب الانضباط داخل منظومة التسعير.

الدواجن البيضاء المؤشر الرئيسي لحركة السوق 

في هذا الصدد، أوضح الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن البيضاء تمثل المؤشر الرئيسي لحركة السوق بأكمله، حيث تنعكس أي تغييرات فيها مباشرة على أسعار الدواجن البلدي، وكذلك البط والرومي، مضيفًا أن العلاقة بين الأنواع المختلفة باتت أكثر ترابطًا، ما يجعل أي اضطراب في سعر نوع واحد كفيلًا بإشعال السوق بالكامل.

اقتراب رمضان يضغط على السوق

ومع استمرار ارتفاع أسعار الكتاكيت، تتزايد المخاوف من موجة غلاء جديدة خلال شهر رمضان، حيث حذر رئيس الشعبة من أن غياب التدخل السريع لضبط السوق قد يؤدي إلى مزيد من الضغوط السعرية، في وقت ترتفع فيه معدلات الاستهلاك بشكل ملحوظ.

كما أشار إلى أن فترات انخفاض الأسعار لا تحظى بالاهتمام الكافي، رغم تأثيرها الكبير على المنتجين، مؤكدًا أن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج يمثل خطرًا حقيقيًا على استدامة القطاع.

زيادة تكاليف الشتاء

وشهدت أسعار الدواجن انخفاضًا ملحوظًا على مدار نحو أربعة أشهر، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 53 و55 جنيهًا، وهو مستوى اعتبره المنتجون غير عادل، وتسبب في خسائر كبيرة للمزارع.

ومع دخول فصل الشتاء زادت الأعباء، نتيجة ارتفاع تكلفة التحصينات والأدوية، فضلًا عن نفقات التدفئة اللازمة للحفاظ على الطيور من النفوق بسبب البرودة.

استثمارات بالمليارات

ويعد قطاع الدواجن من أكبر القطاعات الزراعية في مصر، حيث يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون شخص، وتجاوز حجم الاستثمارات فيه 100 مليار جنيه. 

ووفق بيانات وزارة الزراعة، تم تسجيل 40 منشأة داجنة معزولة لأغراض التصدير، في إطار خطط دعم الصادرات.

كما بلغ إنتاج الدواجن التجارية نحو 1.4 مليار طائر سنويًا، إلى جانب 320 مليون طائر بالقطاع الريفي، مع تعزيز قدرات إنتاج اللقاحات البيطرية لتأمين استدامة هذا القطاع الحيوي.