5 فوائد لتناول البندق..مضاد أكسدة خارق يقوي المناعة ومصدر للطاقة

فوائد البندق، البندق غني بمجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والدهون الصحية التي يمكن أن تسهم بشكل كبير في صحة الجسم عامة.

يستعرض موقع تفصيلة أهم فوائد البندق للجسم وأفضل طريقة لاستخدامه. 

وقالت خبيرة التغذية بوجا سينغ، أخصائية التغذية أن البندق له مذاق لذيذ فهو أكثر من مجرد وجبة خفيفة لذيذة بحسب Times of india. 

1. يقوي المناعة 

البندق مصدر ممتاز لفيتامين هـ، وهو مضاد أكسدة قوي يلعب دورًا هامًا في وظيفة المناعة، كما يحتوي على المنغنيز والنحاس والزنك، وهي معادن مهمة تضمن استجابة مناعية فعالة.

2.  صحة الأمعاء

يحتوي البندق على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، مما يساعد على الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتجنب الإمساك، وتعزيز توازن ميكروبيوم الأمعاء، كما أن الأمعاء السليمة قادرة على مكافحة البكتيريا الموسمية بفعالية أكبر.

3. دعم صحة القلب
 

يعد البندق صديق للقلب في أفضل حالاته. فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، ومعظمها حمض الأوليك، المعروف بخفضه للكوليسترول الضار (LDL) ورفعه للكوليسترول الجيد (HDL). 

كما يمكنه أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مع الحفاظ على صحة القلب.

4. مضاد الأكسدة الخارق

البندق غني بمضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ، والأحماض الفينولية، والفلافونويدات. هذه المركبات القوية تحارب الجذور الحرة، وتخفف الالتهابات، وتحمي خلاياك من التلف، مما يؤدي إلى صحة جيدة والوقاية من الأمراض.

5. معززات الدماغ لتحسين التركيز

البندق يحتوي على مزيج من الدهون الصحية وفيتامين هـ وفيتامينات بمثل حمض الفوليك ويحسن البندق وظائف الدماغ، فهو يحسن الوظائف الإدراكية والذاكرة والتركيز، ما يبقي الجسم متيقظًا وفعالا.

6. معززات الطاقة

يساعد البندق، بفضل تركيبته الممتازة من الدهون الصحية والبروتين والألياف، على إطلاق الطاقة تدريجيًا، مما يبقي الإنسان يشعر بالشبع لفترة أطول ويجنبه انخفاض الطاقة. 

و البندق وجبة خفيفة رائعة للتغلب على كآبة الرياح الموسمية والحفاظ على النشاط.

7. تغذية البشرة والشعر 

مع أن الرطوبة قد تجعل البشرة لزجة، إلا أن التغذية المناسبة قد تساعد فيتامين هـ الموجود في البندق غني بفيتامينات موثقة علميًا لبشرة صحية، إذ يمنحها إشراقة رقيقة ويحميها من العوامل البيئية الضارة، كما تساعد الدهون الصحية على الحصول على شعر لامع

كيفية إضافة البندق إلى النظام الغذائي
 

أوضحت الخبيرة بوجا أن سهولة استخدام البندق تمكن من دمجه في الحياة اليومية بسهولة. 

تناول وجبة خفيفة : إن تناول البندق النيء أو المحمص يعد وجبة خفيفة رائعة ومشبعة ومفيدة.

تعزيز وجبة الإفطار: رش البندق المفروم على دقيق الشوفان أو الزبادي أو حبوب الإفطار.

متعة الخبز: يمكن إضافته إلى الكعك أو البسكويت أو الخبز المصنوع منزليًا للحصول على مذاق جوزي وفوائد صحية متزايدة.


على الرغم من قيمته الغذائية العالية، إلا أن البندق غني بالسعرات الحرارية وتناوله باعتدال مع اتباع نظام غذائي متوازن. تجنب تناوله إذا كنت تعاني من حساسية تجاه المكسرات.