حلويات دافئة دون سعرات زيادة.. 8 وصفات صحية تناسب أجواء الشتاء

ترتبط أجواء الشتاء بالرغبة في تناول الحلويات والمشروبات الساخنة التي تمنح إحساسًا بالدفء،لا يعني الالتزام بنظام غذائي الحرمان من الحلويات المحببة.

إذ يمكن الاستمتاع بالمذاق الحلو دون الإخلال بالنظام الغذائي من خلال اختيار وصفات منزلية تعتمد على الفاكهة والشوفان والحليب قليل الدسم.

وفيما نستعرض 8 بدائل شتوية للتحلية قليلة السعرات الحرارية تساعد على الاستمتاع بالمذاق الحلو دون الإفراط في السكر والدهون.

بدائل شتوية للحلويات مرتفعة السعرات

يمكن استبدال بعض الحلويات التقليدية بخيارات منزلية أخف في مكوناتها مع التحكم في كمية السكر والدهون المستخدمة، ومن أبرزها:

1- التفاح المخبوز بالقرفة

يعد التفاح المخبوز بديلًا مناسبًا للحلويات الشتوية، إذ يمكن تقطيعه إلى شرائح وإضافة القرفة إليه ثم إدخاله الفرن حتى يصبح طريًا، مع تجنب إضافة كميات كبيرة من السكر أو العسل.

2- مهلبية الحليب قليلة الدسم

يمكن تحضير المهلبية باستخدام الحليب قليل الدسم والنشا مع كمية محدودة من السكر، وإضافة الفانيليا أو القرفة لتحسين المذاق دون الحاجة إلى الكثير من المحليات.

3- الشوفان بالحليب والكاكاو

يمثل الشوفان مع الحليب قليل الدسم والكاكاو غير المحلى خيارًا دافئًا يجمع بين الألياف والبروتين، ويمكن إضافة قطع صغيرة من الموز لتحسين الطعم.

4- الموز الدافئ بالقرفة

يمكن تسخين شرائح الموز لفترة قصيرة وإضافة القرفة إليها، للحصول على تحلية بسيطة دون الحاجة إلى إضافة السكر.

5- البطاطا الحلوة المشوية

تتميز البطاطا الحلوة بمذاقها الحلو الطبيعي، ويمكن تناولها مشوية كبديل لبعض الحلويات الغنية بالسكر والدهون، مع الانتباه إلى حجم الحصة.

6- الزبادي بالفواكه والمكسرات

يمكن مزج الزبادي الطبيعي قليل الدسم بقطع التفاح أو الموز ورشة من القرفة، مع إضافة كمية صغيرة من المكسرات للحصول على تحلية تجمع بين البروتين والألياف والدهون الصحية.

7- الكمثرى المطهية بالقرفة

يمكن تقطيع الكمثرى وطهيها على نار هادئة مع القليل من الماء والقرفة حتى تصبح طرية، لتكون بديلًا للفطائر والحلويات المحلاة بكميات كبيرة من السكر.

8- الكاكاو الساخن بالحليب

يمكن إعداد مشروب الكاكاو باستخدام الحليب قليل الدسم ومسحوق الكاكاو غير المحلى، مع إضافة كمية محدودة من السكر أو أحد بدائله المناسبة.

نصائح لتقليل سعرات الحلويات الشتوية

1-تقليل السكر المضاف تدريجيًا بدلًا من الاعتماد على الكميات المعتادة.

2-استخدام الفاكهة الناضجة لتحسين المذاق الطبيعي للوصفات.

3-اختيار الحليب والزبادي قليلَي الدسم عند التحضير.

4-استبدال القلي بالخبز أو الشواء أو الطهي دون دهون إضافية.

5-الانتباه إلى كميات العسل والمكسرات لارتفاع سعراتها الحرارية.

6-تقديم الحلوى في حصص صغيرة لتجنب الإفراط في تناولها.