أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 2 أكتوبر.. آخر تحديث

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 2 أكتوبر 2026، تحركات متفاوتة بين مختلف الأصناف، حيث سجل سعر اللحم الأبيض ارتفاعًا وفق المؤشر المعلن، بالتزامن مع صعود سعر اللحم الساسو، بينما حافظت أسعار الكتاكيت والبيض وعدد من أصناف البط على مستوياتها دون تغيير، وسط متابعة مستمرة لحركة سوق الدواجن.

أسعار الفراخ البيضاء والساسو

أظهرت مؤشرات التداول ارتفاع سعر اللحم الأبيض، حيث تراوح السعر بين 70 و71 جنيهًا، بينما سجل اللحم الساسو مستويات تراوحت بين 110 و111 جنيهًا، ليظهر كلا الصنفين بعلامة ارتفاع في حركة الأسعار.

وتشير هذه المستويات إلى استمرار التغيرات اليومية في سوق الدواجن، مع اختلاف الأسعار بحسب الصنف وحركة العرض والطلب خلال التعاملات.

استقرار أسعار الكتاكيت

حافظت غالبية أصناف الكتاكيت على مستوياتها السعرية، حيث تراوح سعر كتكوت الشركات بين 30 و35 جنيهًا، بينما سجل الكتكوت الأبيض للقطعان بين 24 و24.50 جنيه، واستقر كتكوت الساسو البيور بين 19 و20 جنيهًا.

كما تراوح سعر كتكوت الساسو بين 18 و19 جنيهًا، وسجل الكتكوت البلدي المشعر من 6 إلى 6.50 جنيه، بينما تراوح الهجين بين 11 و12 جنيهًا، والجيل الثاني بين 15 و16 جنيهًا، والروزي البيور بين 14 و15 جنيهًا.

أسعار البيض والبط اليوم

استقرت أسعار البيض وفق المؤشرات المعلنة، حيث تراوح سعر البيض الأبيض بين 110 و120 جنيهًا، بينما سجل البيض الأحمر بين 115 و125 جنيهًا، والبيض البلدي بين 124 و125 جنيهًا.

وعلى مستوى البط، تراوح سعر البط المسكوفي عمر يوم بين 34 و35 جنيهًا، بينما سجل البط الفرنسي البيور بين 22 و23 جنيهًا، والبط المولار المحلي بين 34 و35 جنيهًا، مع ثبات المؤشرات السعرية لهذه الأصناف.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويعد قطاع الدواجن من القطاعات المهمة في منظومة الغذاء داخل مصر، لما يوفره من مصادر أساسية للبروتين الحيواني، وعلى رأسها الفراخ والبيض، اللذان يحظيان بمعدلات طلب مرتفعة من جانب الأسر المصرية، لذلك فإن أي تغير في أسعار الدواجن ينعكس بصورة مباشرة على ميزانية المستهلكين، كما تحظى حركة الأسعار بمتابعة مستمرة من المنتجين والتجار والمستهلكين، خاصة مع اختلاف مستويات الطلب والمعروض من فترة إلى أخرى.

وتتأثر أسعار الفراخ بعدد من العوامل، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة تربية الدواجن، حيث تؤثر أسعار مكونات الأعلاف وتكاليف توفيرها على تكلفة الإنتاج النهائية، كما تدخل أسعار الطاقة والكهرباء والوقود ضمن عناصر التكلفة، إلى جانب مصروفات تشغيل المزارع والرعاية البيطرية والأدوية والتحصينات، فضلًا عن تكاليف النقل والتخزين والتداول حتى وصول المنتج إلى الأسواق.

وتلعب حركة العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الفراخ، حيث يمكن أن ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب أو انخفاض الكميات المعروضة، بينما قد تتراجع عندما تتوافر كميات أكبر من الإنتاج مقارنة بحجم الطلب، كما تتأثر حركة السوق بالمواسم التي تشهد زيادة في استهلاك الدواجن، إلى جانب الظروف المرتبطة بدورات الإنتاج وتكاليف التربية.

أما أسعار البيض، فتتأثر كذلك بتكاليف الأعلاف والطاقة والتشغيل داخل مزارع إنتاج البيض، بالإضافة إلى حجم الإنتاج ومعدلات الطلب من جانب المستهلكين والتجار، كما تدخل تكاليف التعبئة والنقل والتوزيع ضمن العوامل المؤثرة في السعر النهائي، ولذلك قد تختلف الأسعار بين مناطق البيع والأسواق وفقًا لتكاليف التداول وحجم المعروض.