لماذا تراجعت أسعار السكر في مصر؟.. 3 عوامل تحسم اتجاه السوق

تشهد أسعار السكر في مصر تراجعًا خلال الفترة الحالية، مدفوعة بزيادة المعروض وارتفاع حجم الإنتاج إلى جانب وفرة المخزون الاستراتيجي، في وقت تجاوزت فيه الكميات المتاحة مستويات الطلب والاستهلاك.

ويأتي ذلك بالتزامن مع اعتماد السوق المحلية بدرجة كبيرة على الإنتاج المحلي، خاصة سكر البنجر، مما أدى إلى زيادة المنافسة بين التجار ودفع الأسعار نحو الانخفاض.

وفرة المعروض تضغط على أسعار السكر

في هذا الصدد، قال يحيى كاسب رئيس شعبة المواد الغذائية والبقالة بالغرفة التجارية بمحافظة الجيزة، إن زيادة الإنتاج تمثل العامل الأبرز وراء تراجع أسعار السكر، موضحًا أن حجم المعروض أصبح يتجاوز معدلات الاستهلاك خلال الفترة الحالية.

وأضاف أن توافر كميات كبيرة لدى التجار يفرض ضغوطًا على الأسعار، خاصة مع اتجاه بعضهم إلى تصريف المخزون والحفاظ على السيولة.

وأشار إلى مطالب من جانب الشركات الكبرى بتفعيل تداول السكر في البورصة السلعية عند مستوى 28 جنيهًا للكيلو، بما يسهم في تنظيم حركة التداول وتحقيق توازن أكبر داخل السوق.

وأوضح أن غالبية الإنتاج المحلي تعتمد على سكر البنجر، وهو ما ساعد على زيادة الإمدادات المتاحة خلال الفترة الراهنة.

العرض والطلب يحددان اتجاه السوق

من جانبه، أكد حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، أن حركة أسعار السكر ترتبط بصورة مباشرة بالتوازن بين العرض والطلب.

وأوضح أن نقص السلع عادة ما يدفع الأسعار إلى الارتفاع، بينما تؤدي وفرة المعروض إلى انخفاضها، خصوصًا عندما يحاول التجار التخلص من المخزونات وتوفير السيولة اللازمة لاستمرار النشاط.

وأشار إلى أن تراجع الأسعار قد يؤدي إلى زيادة حركة البيع، مع اشتداد المنافسة بين التجار لجذب المستهلكين وتصريف الكميات المتوافرة لديهم.

وفي المقابل، يمثل السعر العالمي تحديًا أمام المنتج المصري، حيث إن انخفاض أسعار السكر في بعض الأسواق الخارجية يحد من قدرة الشركات المحلية على المنافسة، سواء أمام المنتجات المستوردة أو عند محاولة التوسع في التصدير.

المخزون الاستراتيجي يمنح السوق مساحة للاستقرار

وبدوره، قال هشام الدجوي رئيس الشعبة العامة للمواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن ارتفاع المخزون الاستراتيجي، بالتزامن مع زيادة المعروض مقارنة بحجم الطلب، يعد من أبرز أسباب انخفاض أسعار السكر.

وأوضح أن اختلال ميزان السوق لصالح المعروض يدفع الأسعار إلى الهبوط، معتبرًا أن انخفاض سعر السكر يمثل تطورًا إيجابيًا للمستهلكين، باعتباره من السلع الأساسية المستخدمة في المنازل والعديد من الصناعات الغذائية.

وقد ينعكس تراجع سعر السكر كذلك على تكلفة بعض المنتجات التي يدخل في تصنيعها، إلا أن استمرار الانخفاض لفترة طويلة قد يفرض ضغوطًا على المنتجين والتجار الذين اشتروا مخزوناتهم عند مستويات سعرية أعلى.

وتظل حركة أسعار السكر خلال الفترة المقبلة مرهونة بعدة عوامل، أبرزها حجم الإنتاج المحلي، والمخزون، والاستهلاك، والأسعار العالمية، إلى جانب حركة الاستيراد والتصدير.