لعشاق الشوكولاتة والدايت.. وصفات تشوكليت لافا كيك بمكونات صحية

أثبتت الوصفات الصحية أن الاستمتاع بالحلويات لا يتعارض مع اتباع نظام غذائي متوازن، إذ يمكن تحضير حلويات لذيذة وشهية تمنح عشاق الشوكولاتة تجربة مميزة دون افساد برنامج الرجيم.

وتعد تشوكليت لافا كيك الصحية من أشهر الحلويات التي يمكن إعدادها بمكونات بسيطة وبدائل تقلل السكر والدقيق المكرر مع الحفاظ على القوام الطري والحشوة السائلة.

وفي السطور التالية نستعرض وصفتين لتحضير تشوكليت لافا كيك الصحية بمكونات بسيطة وخطوات سهلة تناسب محبي الحلويات الصحية.

«تشوكليت لافا كيك بالشوفان والكاكاو»

مكونات تشوكليت لافا كيك بالشوفان والكاكاو

ـ نصف كوب من دقيق الشوفان.

ـ ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.

ـ بيضة واحدة.

ـ ملعقتان كبيرتان من الزبادي اليوناني.

ـ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ـ ملعقة كبيرة من العسل أو بديل السكر المناسب.

 ـ مربعان من الشوكولاتة الداكنة للحشوة.

طريقة تحضير تشوكليت لافا كيك بالشوفان والكاكاو

ـ يسخن الفرن وتدهن قوالب اللافا كيك بقليل من الزيت.

ـ يخلط جميع المكونات حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

ـ يملأ نصف القالب بالخليط ثم توضع قطعة الشوكولاتة الداكنة في المنتصف.

ـ يغطى بالشكل المتبقي من الخليط.

ـ يخبز حتى تتماسك الأطراف مع بقاء الوسط طريًا.

ـ يترك لدقائق قليلة ثم يقدم دافئًا حتى تظل الحشوة سائلة.

«تشوكليت لافا كيك بدقيق اللوز»

مكونات تشوكليت لافا كيك بدقيق اللوز

ـ نصف كوب من دقيق اللوز.

ـ ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.

ـ بيضتان.

ـ ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.

ـ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

ـ بديل سكر حسب الرغبة.

ـ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

قطع من الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو مرتفعة.

طريقة تحضير تشوكليت لافا كيك بدقيق اللوز

ـ يخلط البيض مع الفانيليا وبديل السكر جيدًا.

ـ يضاف دقيق اللوز والكاكاو والبيكنج باودر مع التقليب.

ـ يضاف زيت جوز الهند حتى يصبح الخليط متجانسًا.

ـ يوزع الخليط في القوالب مع وضع قطعة من الشوكولاتة في المنتصف.

ـ تخبز القوالب حتى تنضج الأطراف مع الحفاظ على قلب الكيك طريًا.

ـ تقلب في أطباق التقديم وتزين بالقليل من الكاكاو أو الفراولة الطازجة.