ارتفاعات جديدة.. أسعار اللحوم اليوم الأحد 21 يونيو في محال الجزارة والأسواق

أسعار اللحوم اليوم .. شهدت أسعار اللحوم الحمراء ارتفاعًا جديدًا في الأسواق المحلية وبمحال الجزارة اليوم الأحد 21 يونيو 2026، وفقًا لأحدث البيانات الرسمية الصادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط تباين نسبي في حركة العرض والطلب بمختلف المحافظات.

لايفوتك

ما بين الانخفاض والارتفاع.. أسعار اللحوم اليوم السبت 20 يونيو في الأسواق

تباين وتوازن.. أسعار اللحوم الحمراء بالأسواق ومحال الجزارة اليوم الأربعاء

وسجلت اللحوم زيادات ملحوظة في معظم الأصناف؛ حيث جاءت اللحوم الكندوز متوسطة السن في صدارة الارتفاعات بنحو 27 جنيهًا للكيلو، تليها أسعار الضاني والبتلو بالعظم التي صعدت بنحو 25 جنيهًا مقارنة بمستوياتها السابقة. وتتحكم جودة الذبيحة، ومصدرها، وآليات النقل واللوجستيات في تحديد السعر النهائي داخل كل منطقة سكنية.

تحديث أسعار اللحوم اليوم في مصر (بوابة الأسعار الحكومية)

رصدت المؤشرات الرسمية تداول اللحوم الحمراء بأسواق التجزئة ومحال الجزارة وفقًا لمتوسطات الأسعار ونطاق التحرك التالي:

أسعار اللحوم الكندوز (حسب السن)

كندوز صغير السن: سجل متوسط 448 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 380 إلى 590 جنيهًا).

كندوز متوسط السن: حقق متوسط 436 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 400 إلى 500 جنيه).

كندوز كبير السن: بلغ متوسط 371 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 280 إلى 400 جنيه).

أسعار اللحوم الضاني (الخراف)

اللحم الضاني الصافي: سجل متوسط 475 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 380 إلى 550 جنيهًا).

اللحم الضاني بالعظم: بلغ متوسط 432 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 380 إلى 490 جنيهًا).

أسعار لحوم البتلو (العجول الصغيرة)

اللحم البتلو الصافي: سجل متوسط 462 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 380 إلى 520 جنيهًا).

اللحم البتلو بالعظم: حقق متوسط 440 جنيهًا للكيلو (يتراوح من 350 إلى 500 جنيه).

العوامل المؤثرة على تسعير سوق اللحوم

أوضح مطلعون بشعبة القصابين بالغرف التجارية أن القفزات الأخيرة تعود بالأساس إلى تراجع طفيف في معروض رؤوس الماشية الحية الجاهزة للذبح، مع تأثر المربين بارتفاعات أسعار الأعلاف ومستلزمات الإنتاج بداخل الأسواق الإقليمية والمحلية.

وتساهم اللحوم المبردة والمجمدة المستوردة، بجانب الشحنات الإفريقية المطروحة بمنافذ وزارة التموين والمجمعات الاستهلاكية، في إحداث توازن نسبي بالأسواق عبر سد الفجوة بين الإنتاج المحلي ومعدلات الاستهلاك المتنامية للأسر المصرية.