أطعمة شائعة قد تعرض مرضى السكري لانخفاض خطير في سكر الدم

يحتاج مرضى السكر الى ضبط معدلات السكر في الدم، ولا يقتصر الأمر فقط على تجنب ارتفاع مستويات السكر في الدم، بل يشمل أيضا الحذر من الانخفاض المفاجئ، المعروف بـ"نقص سكر الدم"، والذي قد يسبب دوارا، تعرقا، صداعا، تشوشا في الرؤية، أو حتى ارتباكا.

 وفي بعض الحالات، قد يكون الانخفاض الحاد خطيرا إذا لم تتم معالجته بشكل عاجل.

ومن المثير للانتباه أن بعض الأطعمة اليومية الشائعة قد تزيد من احتمالية حدوث هذا الانخفاض. 

يستعرض موقع تفصيلة أهم هذة الأطعمة واهمية تجنبها لمساعدة مرضى السكري على الشعور بتحكم أفضل في حالتهم الصحية.

ما هو نقص سكر الدم؟

يحدث انخفاض سكر الدم عندما تنخفض مستويات الجلوكوز عن المعدل الطبيعي.

 بالنسبة للبالغين الأصحاء غير المصابين بالسكري، يكون مستوى السكر في الدم أثناء الصيام أقل من 100 ملغ/ديسيلتر، وعادةً أقل من 140 ملغ/ديسيلتر بعد الوجبات. 

وبما أن الجلوكوز هو الوقود الأساسي للجسم، فإن انخفاضه يؤثر مباشرة على الطاقة والأداء البدني والعقلي.

عند مرضى السكري، قد يحدث الانخفاض إذا لم يكن هناك توازن بين الطعام والدواء والنشاط البدني. 

ويلعب النظام الغذائي دور محوري في ذلك، إذ يمكن لبعض الأطعمة أن تزيد خطر الهبوط أكثر من غيرها.

أطعمة ومشروبات تسبب انخفاض سكر الدم

 الأطعمة والمشروبات السكرية
 على الرغم من أنها تمنح دفعة سريعة من الطاقة، فإن المعجنات، الحلويات، المشروبات الغازية، وحتى عصائر الفاكهة المُعلبة، تُهضم بسرعة كبيرة، ما يؤدي إلى ارتفاع ثم هبوط حاد في سكر الدم.

 وقد وجدت دراسة علمية أن تناول كميات عالية من السكر قد يرتبط بانخفاض اليقظة وزيادة التعب بعد وقت قصير من استهلاكه.

الكربوهيدرات المكررة

مثل الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعكرونة، إذ تتحول بسرعة إلى سكر في الجسم. هذه الأطعمة قليلة الألياف والبروتين، ما يؤدي إلى هضم أسرع، إفراز زائد للأنسولين، ثم انخفاض مفاجئ في مستوى السكر. 

واستبدالها بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو الشوفان يُعد خيارًا صحيًا أفضل.

تخطي الوجبات

عدم تناول الطعام بانتظام يُربك الساعة البيولوجية للجسم ويُضعف عملية استقلاب الجلوكوز. الاكتفاء بوجبة خفيفة غير متوازنة مثل البسكويت أو رقائق البطاطس قد يؤدي إلى تقلبات سريعة في مستويات السكر. 

والأفضل هو تناول وجبات متوازنة تحتوي على بروتين وألياف ودهون صحية.

 الوجبات الخفيفة المصنعة

المكرونة سريعة التحضير، البسكويت، ورقائق البطاطس مليئة بالكربوهيدرات المكررة والدهون غير الصحية. هذه الأطعمة ترفع السكر بسرعة ثم تُخفضه فجأة، ما يجعل السيطرة على مرض السكري أكثر صعوبة.

كيف تحافظ على استقرار سكر الدم؟

 تناول الكربوهيدرات مع البروتين أو الدهون لتقليل سرعة امتصاصها.
 اختر الكربوهيدرات بطيئة الهضم مثل البطاطا الحلوة، العدس، الشوفان، والفاصوليا.

تناول وجبات صغيرة على فترات منتظمة بدلًا من ترك فترات طويلة بدون طعام.

 احرص على شرب كمية كافية من الماء.

الأطعمة الغنية بالسكر، الكربوهيدرات المكررة، الكحول، والوجبات الخفيفة المصنعة قد تزيد من احتمالية انخفاض سكر الدم بشكل خطير لدى مرضى السكري.

 وإذا لاحظ المريض نوبات متكررة من انخفاض السكر رغم اتباع نظام غذائي صحي، فمن الضروري مراجعة الطبيب لتعديل الدواء أو وضع خطة غذائية مناسبة. 

تجاهل هذه النوبات قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، لكن الالتزام بنمط حياة صحي واستشارة الخبراء يضمن السيطرة على الحالة بشكل آمن.