القهوة السوداء أم الشاي الأسود.. أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟

ارتبطت المشروبات الساخنة مثل القهوة والشاي بالروتين اليومي، لكن في السنوات الأخيرة اكتسبت القهوة السوداء والشاي الأسود شهرة إضافية لارتباطهما بخسارة الوزن.

ويتسائل البعض هل  يكفي احتساء كوب يومي منهما لدعم رحلة التخلص من الوزن الزائد؟

يستعرض موقع تفصيلة أهم الدراسات الطبية التي كشفت عن فوائد القهوة السوداء والشاي الأسود و علاقتهما بإنقاص الوزن 

تؤكد الدراسات أن  المشروبين يتمتعان بخصائص مختلفة، ويؤثران على الجسم بطرق متباينة، ورغم أن كليهما منخفض السعرات الحرارية، خالي من السكر، وغني بمضادات الأكسدة، إلا أن تأثيرهما على عملية الأيض والدهون والشهية قد يختلف بحسب Times of india. 

 الأيض وحرق السعرات

القهوة السوداء تحتوي على جرعة عالية من الكافيين تصل إلى نحو 95 ملم في الكوب الواحد.

 هذه الكمية قادرة على رفع معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3% و13% لبضع ساعات، ما يساعد على حرق سعرات إضافية حتى أثناء الراحة.

أما الشاي الأسود فيحتوي على نحو نصف هذه الكمية من الكافيين لكنه لا يخلو من الفائدة، إذ يجمع بين الكافيين ومركبات الثيافلافين التي تدعم التمثيل الغذائي وإن كان بشكل ألطف وأبطأ.

 أكسدة الدهون وفقدان الوزن

تشير الدراسات إلى أن الكافيين في القهوة يعزز عملية أكسدة الدهون، أي استخدامها كمصدر للطاقة، وهو ما قد يساهم في خفض نسبة الدهون بالجسم عند تناول عدة أكواب يوميًا.
 

ويوفر الشاي الأسود مركبات مثل الكاتيكينات والثيافلافينات، التي قد تساعد أيضًا في حرق الدهون وتقليل تخزينها، غير أن الأدلة المتاحة حتى الآن ما زالت محدودة وأقل قوة من تلك المتعلقة بالقهوة.

 تقليل الشهية

إحدى مزايا القهوة السوداء أنها قد تقلل من الإحساس بالجوع بفضل تأثير الكافيين على الجهاز العصبي، مما يسهم في خفض السعرات الحرارية المستهلكة على مدار اليوم.

بينما يظهر الشاي الأسود تأثير أخف في كبح الشهية، لكنه يساعد على تعزيز الشعور بالشبع، ويرجع ذلك إلى تفاعل مضادات الأكسدة مع الكافيين المخفف.

 تحسين الأداء البدني

يساعد الكافيين في القهوة على رفع مستوى النشاط البدني، تعزيز القوة والقدرة على التحمل أثناء التمارين الرياضية، وبالتالي زيادة حرق السعرات.

ورغم أن الشاي الأسود يحتوي على نسبة أقل من الكافيين، فإنه يمتاز بوجود مركب إل-ثيانين الذي يساهم في الاسترخاء وتقليل التوتر، مما يمنحه تأثيرا متوازنا على الأداء والنشاط.

 مضادات الأكسدة ودورها في الصحة

القهوة السوداء غنية بـحمض الكلوروجينيك الذي يدعم التمثيل الغذائي للدهون ويحارب الجذور الحرة.
 

ويحتوي  الشاي الأسود على مركبات تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتقليل تخزين الدهون، ما يضيف بعد صحي إلى فوائده.

 ماذا تقول الأبحاث؟

تشير تحليلات علمية إلى أن الشاي الأخضر أظهر نتائج أوضح في دعم فقدان الوزن مقارنة بالقهوة والشاي الأسود، لكن ذلك لا يعني غياب الفائدة.

كشفت إحدى الدراسات أن القهوة ساعدت على تقليل مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون خلال ستة أشهر، بينما أظهر الشاي تأثيرا أقل حدة لكنه يظل داعمًا لإدارة الوزن.

القهوة السوداء قد تكون اختيار لمن يبحثون عن حرق أسرع للدهون، رفع الأيض، وكبح الشهية، لكنها قد تسبب توترًا أو اضطرابًا في النوم عند الأشخاص الحساسين للكافيين.

أما الشاي الأسود فيوفر دعمًا معتدلًا لإدارة الوزن، مع فوائد إضافية لصحة الأمعاء والجهاز الهضمي، بفضل مضادات الأكسدة وكافيين أقل قوة.