أطعمة تجنبها.. تسبب النسيان وتضعف تركيز طلاب الثانوية في الامتحانات

امتحانات الثانوية العامة 2025، في موسم امتحانات الثانوية العامة، يزيد تركيز الطلاب وأسرهم على تنظيم الوقت والمذاكرة، لكن كثيرين يغفلون عن دور الغذاء في دعم أو إضعاف الذاكرة والتركيز. 

أطعمة تؤثر سلبا على الانتباه لطلاب الثانوية العامة 

وفي الوقت الذي تساعد فيه بعض الأطعمة على تعزيز الانتباه، هناك أنواع أخرى قد تؤثر سلبا على وظائف الدماغ، وتزيد من الشعور بالتعب الذهني وتشتت الانتباه، بل وقد تسهم في النسيان وفقا للمعهد القومي للتغذية.

يستعرض موقع تفصيلة أبرز الأطعمة التي ينصح بتجنبها خلال فترة الامتحانات.

1. السكريات المصنعة والحلويات

الإفراط في تناول السكر يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ ثم هبوط سريع في مستوى الجلوكوز بالدم، ما يسبب تقلبات في المزاج وضعف التركيز والذاكرة والحلويات، والمشروبات الغازية، والعصائر المحلاة يجب الحد منها قدر الإمكان.

2. الأطعمة المقلية والوجبات السريعة

تحتوي على نسب عالية من الدهون المهدرجة التي تؤثر سلبًا على صحة الدماغ وتبطئ من تدفق الدم إليه. 

هذا النوع من الطعام يسبب الخمول الذهني ويقلل من كفاءة الوظائف المعرفية.

3. الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

مثل اللحوم المصنعة  السجق، البرجر الجاهز، اللانشون ومنتجات الألبان كاملة الدسم. 

تشير دراسات إلى أن الدهون المشبعة قد تؤثر على الذاكرة قصيرة المدى وتضعف وظائف الدماغ مع الوقت.

4. المشروبات الغازية والطاقة

تحتوي على كميات كبيرة من السكر والكافيين والمواد الحافظة، مما يؤدي إلى تشتت الانتباه، واضطرابات النوم، والقلق، وكلها عوامل تؤثر سلبًا على التحصيل الدراسي.

5. الخبز الأبيض والمعجنات المصنوعة من دقيق مكرر

تسبب ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم يليها هبوط حاد، مما يؤدي إلى الإحساس بالكسل العقلي، ويفضل استبدالها بالحبوب الكاملة مثل الشوفان أو الخبز الأسمر.

6. الأطعمة عالية الصوديوم اي الملح الزائد

الوجبات المالحة جدًا مثل البطاطس المقلية والرقائق الجاهزة تؤثر على ضغط الدم وتدفق الدم إلى الدماغ، مما يضعف القدرات المعرفية. 

7. الإكثار من الكافيين

رغم أن القهوة قد تساعد على اليقظة، فإن الإفراط في تناولها يسبب القلق والأرق، ما يؤدي إلى ضعف الذاكرة وانخفاض التركيز، خاصة إذا تم تناولها في الليل.

قدم المعهد القومي للتغذية نصائح وقائية للطلاب في إمتحانات الثانوية العامة منها:

استبدال السكريات المصنعة بالفواكه الطازجة.

تناول وجبات متوازنة تحتوي على البروتين، الدهون الصحية، والكربوهيدرات المعقدة.

شرب كميات كافية من الماء يوميًا للحفاظ على صفاء الذهن.

الحصول على قسط كافٍ من النوم والابتعاد عن المنبهات ليلاً.

أكد معهد التغذية أن ما يأكله الطالب قد يكون له نفس تأثير ما يدرسه، لذلك، فإن تجنب بعض الأطعمة الضارة خلال فترة الامتحانات قد يحدث فارقًا كبيرًا في التركيز والذاكرة، ويساهم في تحقيق نتائج أفضل.