الفراخ البيضاء والبلدي بكام؟.. أسعار الدواجن اليوم تفاجئ الجميع

سجلت أسعار الدواجن في مصر مستويات متفاوتة خلال تعاملات اليوم الخميس 12 نوفمبر 2026، مع وصول متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك إلى نحو 88 جنيهًا، مقابل 71 جنيهًا للكيلو تسليم المزرعة، بينما بلغ متوسط سعر الفراخ البلدي نحو 111 جنيهًا للكيلو في الأسواق.

وتحظى أسعار الدواجن بمتابعة يومية من الأسر المصرية، باعتبارها من مصادر البروتين الأساسية على موائد المواطنين، خاصة مع اختلاف أسعار الأنواع بين الفراخ البيضاء والساسو والبلدي، إلى جانب تفاوت أسعار البيع بين المزرعة ومحلات التجزئة.

سعر الفراخ البيضاء اليوم في مصر

بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء تسليم المزرعة نحو 71 جنيهًا، مع تسجيل نطاق سعري يتراوح بين 70 و71 جنيهًا للكيلو، فيما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك إلى نحو 88 جنيهًا، مع تسجيل أسعار تتراوح بين 85 و91 جنيهًا في الأسواق ومحلات بيع الدواجن.

ويعني ذلك أن شراء كيلو الفراخ البيضاء بسعر متوسط يبلغ 88 جنيهًا يرفع تكلفة شراء دجاجة تزن كيلوجرامين إلى نحو 176 جنيهًا، بينما تصل تكلفة دجاجة بوزن كيلوجرام ونصف إلى 132 جنيهًا، قبل إضافة أي تكاليف أخرى مرتبطة بالتجهيز أو التقطيع.

وتظل الفراخ البيضاء من أكثر الأنواع التي يتابع المستهلكون أسعارها، بسبب انتشارها في الأسواق وتعدد منافذ بيعها، فضلًا عن استخدامها في إعداد وجبات منزلية متنوعة، سواء من خلال طهي الدجاجة كاملة أو تقسيمها إلى أجزاء.

أسعار الفراخ البلدي والساسو اليوم

سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 111 جنيهًا، مع تداول الكيلو في نطاق يتراوح بين 110 و111 جنيهًا، لتظل أعلى سعرًا من الفراخ البيضاء بفارق يبلغ نحو 23 جنيهًا للكيلو عند مقارنة متوسطات البيع للمستهلك.

أما الفراخ الساسو، فسجل سعر الكيلو في المزرعة نحو 96 إلى 97 جنيهًا، بينما بلغ متوسط سعر البيع للمستهلك نحو 106 إلى 107 جنيهات، لتأتي بين الفراخ البيضاء والبلدي من حيث مستويات الأسعار.

وتختلف تكلفة شراء الأنواع الثلاثة عند حساب الكميات التي تحتاج إليها الأسرة، إذ يصل سعر 2 كيلوجرام من الفراخ البيضاء إلى نحو 176 جنيهًا وفق متوسط البيع للمستهلك، مقابل 222 جنيهًا للكمية نفسها من الفراخ البلدي، ونحو 213 جنيهًا من الفراخ الساسو.

أسعار الفراخ الأمهات اليوم

بلغ سعر كيلو فراخ الأمهات في المزرعة نحو 65 إلى 66 جنيهًا، بمتوسط يقترب من 65 جنيهًا، وهي من الأصناف التي يضعها بعض المستهلكين ضمن اختياراتهم عند شراء الدواجن، نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بالفراخ البيضاء والساسو.

وتختلف فراخ الأمهات عن دواجن التسمين المعتادة من حيث طبيعة التربية والغرض الإنتاجي، إذ ترتبط بقطعان إنتاج البيض بعد انتهاء فترة استخدامها في إنتاج الكتاكيت، ثم تدخل سوق اللحوم بأسعار تختلف عن أسعار الدواجن المخصصة للتسمين.

أسعار الكتاكيت اليوم الخميس 12 نوفمبر

امتدت حركة أسعار الدواجن إلى سوق الكتاكيت، الذي يمثل المرحلة الأولى في دورة الإنتاج، وسجل سعر الكتكوت الأبيض في الشركات نطاقًا يتراوح بين 27.5 و31.5 جنيهًا، بينما بلغ سعر الكتكوت الساسو نحو 18 إلى 19 جنيهًا.

وسجل الكتكوت البلدي نحو 11 إلى 12 جنيهًا، وتختلف الأسعار بحسب الشركة المنتجة ونوع الكتكوت ومصدره، إلى جانب حجم الطلب من المربين خلال فترات التسكين الجديدة.

وتكتسب أسعار الكتاكيت أهمية بالنسبة للمزارع التي تستعد لدورات إنتاج جديدة، إذ تدخل تكلفتها ضمن حسابات التربية إلى جانب الأعلاف والأدوية والتحصينات والطاقة والعمالة.

أسعار الأعلاف وتأثيرها على تكلفة إنتاج الدواجن

تمثل الأعلاف أحد المكونات الرئيسية لتكلفة إنتاج الدواجن، وتشمل الخامات المستخدمة في تصنيعها الذرة الصفراء وكسب فول الصويا، إلى جانب الإضافات الغذائية التي تدخل في تركيبات أعلاف التسمين.

وتتغير تكلفة الإنتاج تبعًا لأسعار هذه الخامات وتكاليف النقل والتشغيل، فضلًا عن معدلات استهلاك العلف خلال دورة التربية، ومعدلات النمو والنفوق داخل المزارع.

وتتأثر أسعار البيع كذلك بحجم الكميات المطروحة في الأسواق ومستويات الطلب، إذ يؤدي تغير المعروض من المزارع إلى اختلاف أسعار التداول بين التجار والمناطق، قبل وصول الدواجن إلى المستهلك النهائي.

تكلفة شراء الدواجن للأسرة

تساعد مقارنة أسعار الأنواع المختلفة في تحديد تكلفة شراء الكميات المطلوبة للمنزل، فعند حساب متوسطات البيع للمستهلك اليوم، تبلغ تكلفة شراء 3 كيلوجرامات من الفراخ البيضاء نحو 264 جنيهًا، بينما تصل الكمية نفسها من الفراخ البلدي إلى 333 جنيهًا، ومن الساسو إلى نحو 320 جنيهًا.