من أرخص الأنواع للأغلى.. أسعار السمك في الأسواق المصرية

تفاوتت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور لتجارة الجملة، اليوم الأربعاء 11 نوفمبر 2026، بين الأصناف الشعبية والأنواع مرتفعة السعر، إذ سجل كيلو السردين المجمد ما بين 25 و45 جنيهًا، والباغة من 25 إلى 45 جنيهًا، بينما تراوح سعر البلطي بين 69 و76 جنيهًا بحسب الحجم، ووصل سعر كيلو الجمبري الجامبو إلى ما بين 1000 و1100 جنيه

وشملت قائمة الأسعار أنواعًا متعددة من الأسماك الطازجة والمجمدة، من بينها البلطي والبوري والمكرونة والسردين والماكريل والبربون والمرجان والدنيس، إلى جانب الجمبري والكابوريا والسبيط والكاليماري، مع اختلاف الأسعار بحسب النوع والحجم وطريقة التداول

السردين والباغة والقراميط.. الأنواع الأقل سعرًا

جاء السردين المجمد والباغة ضمن أقل الأصناف سعرًا في سوق العبور، إذ تراوح سعر كيلو السردين المجمد بين 25 و45 جنيهًا، وسجلت الباغة النطاق السعري نفسه

وبلغ سعر السردين الطازج ما بين 30 و90 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر الكسكمري بين 30 و70 جنيهًا، وسجلت القراميط والشيلان من 30 إلى 70 جنيهًا

كما بلغ سعر الحدادي من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو، والمرجان المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، والبربون المجمد من 30 إلى 60 جنيهًا، فيما سجلت المكرونة المجمدة ما بين 30 و60 جنيهًا

وتراوحت أسعار الموزة بين 40 و100 جنيه للكيلو، بينما سجلت الكابوريا نطاقًا يبدأ من 50 جنيهًا ويصل إلى 250 جنيهًا، وتختلف أسعارها بحسب الحجم والنوع

أسعار البلطي والبياض والبوري اليوم

سجل كيلو البلطي رقم 1، وهو الحجم الأكبر، ما بين 72 و76 جنيهًا، بينما تراوح البلطي رقم 2 بين 69 و71 جنيهًا، وبلغ سعر البلطي الأسواني من 30 إلى 100 جنيه للكيلو

أما فيليه البلطي، فتراوح سعره بين 100 و300 جنيه، وسجل قشر البياض من 220 إلى 320 جنيهًا، بينما بلغ سعر البياض الأملس البلدي ما بين 150 و250 جنيهًا، والبياض الأملس الخليجي وبحيرة ناصر والمزارع من 80 إلى 140 جنيهًا

وبالنسبة إلى البوري، تراوح سعر الحجم الأول بين 160 و220 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الحجم الثاني من 100 إلى 150 جنيهًا

وسجلت المكرونة الخليجي ما بين 80 و140 جنيهًا، والمكرونة السويسي من 90 إلى 160 جنيهًا، بينما تراوح سعر البرانيس الإسكندراني بين 90 و160 جنيهًا للكيلو

أسعار المرجان والبربون والدنيس والمأكولات البحرية

بلغ سعر المرجان رقم 1 ما بين 225 و275 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح المرجان رقم 2 بين 100 و160 جنيهًا، وسجل البربون رقم 1 من 250 إلى 310 جنيهات، والبربون رقم 2 من 170 إلى 210 جنيهات

وتراوح سعر كيلو الدنيس بين 275 و525 جنيهًا، بينما سجل سمك موسى من 250 إلى 450 جنيهًا، وكذلك السبيط والكاليماري والسابيا، وسجل القاروص واللوت ما بين 150 و350 جنيهًا

وبلغ سعر الوقار من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو، وتراوحت أسعار الشعور والمازليا والكشر بين 100 و300 جنيه، بينما سجلت الثعابين نطاقًا واسعًا من 100 إلى 600 جنيه للكيلو

الجمبري يتصدر قائمة الأسعار

جاء الجمبري الجامبو في مقدمة الأصناف الأعلى سعرًا، إذ تراوح سعر الكيلو بين 1000 و1100 جنيه، بينما سجل الجمبري رقم 1 ما بين 860 و960 جنيهًا

وبلغ سعر الجمبري رقم 2 من 740 إلى 840 جنيهًا، في حين تراوح سعر الجمبري رقم 3 بين 200 و400 جنيه، وسجل الجمبري رقم 2 المجمد ما بين 175 و525 جنيهًا للكيلو

وتختلف أسعار الجمبري بحسب الحجم والدرجة، إذ ترتفع أسعار الأحجام الكبيرة مقارنة بالأصناف الصغيرة، كما يظهر فارق سعري بين الجمبري الطازج والمجمد

فوائد تناول السمك والقيمة الغذائية

لا تقتصر أهمية الأسماك على تنوع أصنافها وأسعارها، إذ تمثل مصدرًا غذائيًا للبروتين عالي الجودة، وتوفر مجموعة من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، من بينها فيتامين B12 وفيتامين D واليود والسيلينيوم والحديد والزنك

وتحتوي بعض الأنواع، خاصة الأسماك الدهنية مثل السردين والماكريل، على أحماض أوميجا 3 الدهنية، التي ترتبط بدعم صحة القلب والأوعية الدموية، كما تدخل هذه الأحماض ضمن العناصر المهمة لوظائف المخ والجهاز العصبي

وتختلف القيمة الغذائية باختلاف نوع السمك، فالأصناف الدهنية تتميز بارتفاع محتواها من أوميجا 3، بينما توفر الأنواع البيضاء بروتينًا مع نسبة دهون أقل نسبيًا، وتحتوي بعض المأكولات البحرية مثل الجمبري والسبيط على معادن من بينها السيلينيوم والزنك واليود

ويساعد تناول السمك ضمن نظام غذائي متوازن على توفير البروتين والعناصر الدقيقة، كما أن اختيار طرق الطهي مثل الشوي أو الخَبز أو الطهي بالبخار يقلل الحاجة إلى إضافة كميات كبيرة من الدهون مقارنة بالقلي

وتوصي جهات صحية بتناول أنواع متنوعة من الأسماك بدل الاعتماد على صنف واحد، مع مراعاة الإرشادات الخاصة بالحوامل والأطفال عند اختيار الأنواع التي قد تحتوي على مستويات مرتفعة من الزئبق

وتتدرج أسعار الأسماك في سوق العبور من الأصناف المجمدة والباغة والسردين والقراميط، وصولًا إلى الدنيس والجمبري الجامبو، وهو ما يتيح تنوعًا في الاختيارات بحسب النوع والميزانية.