جامعة الأقصر ضيف شرف مؤتمر دولي لصناعة السكر بمشاركة 220 عالمًا من 11 دولة

احتضنت محافظة الأقصر فعاليات المؤتمر الدولي الثاني عشر للسكر والصناعات التكاملية (ICSII-12)، بمشاركة جامعة الأقصر ضيف شرف، في حدث علمي دولي يناقش مستقبل صناعة السكر وسبل تطويرها من خلال الابتكار والتكنولوجيا والاستدامة.

وتشارك جامعة الأقصر في المؤتمر برئاسة الأستاذة الدكتورة صابرين جابر عبدالجليل، رئيس الجامعة، الذي تنظمه كلية تكنولوجيا صناعة السكر والصناعات التكاملية بجامعة أسيوط، بالتعاون مع شركات السكر المصرية ومجلس المحاصيل السكرية المصري، تحت عنوان «الابتكار والاستدامة في صناعة السكر»، خلال الفترة من 7 إلى 10 نوفمبر الجاري.

رئيس جامعة الأقصر ضيف شرف افتتاح المؤتمر

وافتتح الدكتور أحمد عبدالمولى، رئيس جامعة أسيوط، فعاليات المؤتمر، بحضور قيادات جامعية وخبراء ومتخصصين وممثلي عدد من المؤسسات الأكاديمية والصناعية، فيما جاءت مشاركة رئيس جامعة الأقصر ضيف شرف لتؤكد حضور الجامعة في الفعاليات العلمية الدولية، وحرصها على تعزيز التعاون مع المؤسسات البحثية والصناعية.

وأكدت الدكتورة صابرين جابر عبدالجليل أن انعقاد المؤتمر في الأقصر يمثل فرصة مهمة لاستقطاب الخبرات العلمية الدولية، وتبادل المعرفة حول أحدث التقنيات والابتكارات في صناعة السكر والصناعات المرتبطة بها، مشددة على أهمية ربط البحث العلمي باحتياجات القطاع الصناعي ودعم مسارات التنمية المستدامة والأمن الغذائي.

الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي على مائدة النقاش

وتتناول جلسات المؤتمر عددًا من الملفات المرتبطة بتطوير صناعة السكر، باعتبارها إحدى الصناعات الاستراتيجية المؤثرة في منظومة الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، مع التركيز على أحدث التقنيات المستخدمة في الإنتاج والتصنيع.

كما تتضمن المناقشات تطبيقات الذكاء الاصطناعي والتحول الرقمي، وسبل ترشيد استهلاك الطاقة والمياه، إلى جانب تعظيم الاستفادة من المنتجات الثانوية والمخلفات الصناعية وتحويلها إلى موارد ذات قيمة اقتصادية مضافة.

شراكات بحثية لتطوير صناعة السكر

ويجمع المؤتمر بين المؤسسات الأكاديمية والجهات الصناعية في جلسات علمية متخصصة تستهدف تبادل الخبرات وفتح مجالات جديدة للتعاون، إلى جانب تحويل نتائج الأبحاث والدراسات العلمية إلى تطبيقات عملية تسهم في رفع كفاءة الإنتاج وتعزيز القدرة التنافسية لصناعة السكر.