محافظ الدقهلية والسفير الأمريكي يتفقدا مكتبة مصر العامة بالمنصورة
بورصة الخضراوات تستهل أكتوبر بتباين ملحوظ.. الطماطم تبدأ من 7جنيهات والفلفل الألوان 35جنيهاً
استهلت أسعار الخضراوات تعاملات اليوم الخميس 1 أكتوبر 2026 داخل سوق العبور لتجارة الجملة على حالة من التباين السعري الواضح بين مختلف الأصناف.
شهدت بعض السلع الاستراتيجية تراجعاً ملحوظاً تصدرته الطماطم بهبوط 2.5 جنيه، والفلفل الألوان بتراجع 5 جنيهات، في حين تحركت أسعار البطاطس، والباذنجان، والبامية نحو الصعود، بالتزامن مع استقرار نسبي للأصناف التخزينية.
ويعكس هذا التباين تفاعلاً مباشراً بين حجم المحاصيل الموردة من المحافظات الزراعية وجودة العروات الحالية، مما يحدد التكلفة الأساسية التي يُبنى عليها سعر البيع النهائي للمستهلك بأسواق التجزئة.
السلع الأساسية والمحاصيل التخزينية
الطماطم: تراجعت لتتراوح بين 7 و17 جنيهاً للكيلو (بانخفاض 2.5 جنيه)، مدفوعة بزيادة التدفقات الواردة من المحافظات.
البطاطس: صعدت لتتراوح بين 13 و20 جنيهاً للكيلو (بزيادة جنيه واحد)، نظراً للطلب المتزايد عليها كسلعة استهلاكية أساسية.
البصل الأبيض: تراجع إلى نطاق بين 13 و17 جنيهاً للكيلو (بهبوط جنيه واحد).
البصل الأحمر: استقر بين 13 و16 جنيهاً للكيلو.
الثوم البلدي: واصل استقراره بين 20 و40 جنيهاً للكيلو بحسب درجة التجفيف.
الخضراوات والمحاصيل الصيفية
الكوسة: انخفضت مسجلة ما بين 14 و20 جنيهاً للكيلو (بتراجع جنيه واحد).
الجزر (بدون عروش): تراوح بين 10 و20 جنيهاً للكيلو.
الملوخية: تراجعت إلى نطاق بين 5 و7 جنيهات للكيلو (بانخفاض جنيه واحد).
البامية: سجلت ارتفاعاً لتدور بين 25 و40 جنيهاً للكيلو (بزيادة 3 جنيهات).
الخيار الصوب: تراوح بين 12 و18 جنيهاً للكيلو (بارتفاع جنيه واحد).
الخيار البلدي: سجل ما بين 8 و14 جنيهاً للكيلو.
أسعار الباذنجان والفلفل والليمون
الباذنجان البلدي: ارتفع ليتراوح بين 6 و9 جنيهات للكيلو (بزيادة جنيه واحد).
الباذنجان الرومي: سجل بين 3 و6 جنيهات للكيلو (بارتفاع 50 قرشاً).
الباذنجان الأبيض: تراوح بين 7 و10 جنيهات للكيلو (بزيادة جنيه واحد).
الفلفل الرومي البلدي: صعد إلى نطاق بين 11 و17 جنيهاً للكيلو (بزيادة 3 جنيهات).
الفلفل الحامي: تراوح بين 6 و12 جنيهاً للكيلو (بارتفاع جنيه واحد).
الفلفل الألوان: تراجع مسجلاً ما بين 20 و35 جنيهاً للكيلو (بانخفاض 5 جنيهات).
الليمون البلدي: ارتفع ليتراوح بين 13 و27 جنيهاً للكيلو (بزيادة جنيهين).
الليمون الأضاليا: استقر بين 10 و15 جنيهاً للكيلو.
العوامل المؤثرة وهوامش التجزئة
تخضع الأسعار في محال التجزئة والأسواق الشعبية لزيادات تتراوح بين 3 و7 جنيهات للكيلو عن الأسعار المحددة بسوق العبور، نتيجة إضافة نولون النقل بين المحافظات، وهوالك الفرز والتعبئة، إلى جانب هوامش ربح التجار؛ مما يستدعي متابعة حركة المعروض اليومي للتعرف على اتجاهات التضخم في سلة الغذاء للأسر المصرية.
