تراجع الكوسة وهبوط البطاطس والبامية.. أسعار الخضار بسوق العبور اليوم الأربعاء
سجلت أسعار الخضار داخل سوق العبور للجملة تبايناً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الأربعاء 30 سبتمبر 2026؛ حيث مالت كفة التداولات نحو انخفاض عدد من السلع الأساسية مثل الكوسة، والبطاطس، والبامية، في حين سجلت أصناف أخرى زيادات طفيفة كالبصل الأبيض والملوخية والباذنجان، وسط استقرار لباقي المحاصيل الصيفية والخريفية.
وتُعد أسعار سوق العبور المؤشر الأساسي لحركة التداول اليومية في مصر، والمرجع الرئيسي لتجار التجزئة في تحديد هوامش الربح وأسعار البيع النهائية للمستهلكين بمختلف المحافظات.
السلع الأساسية (طماطم، بطاطس، بصل، ثوم)
الطماطم: تراوحت بين 7.5 و17.5 جنيه للكيلو.
البطاطس: سجلت ما بين 13 و19 جنيهاً للكيلو (بتراجع قدره جنيه واحد عن السعر السابق).
البصل الأبيض: تراوح بين 13 و18 جنيهاً للكيلو (بارتفاع قدره جنيه واحد).
البصل الأحمر: استقر بين 13 و16 جنيهاً للكيلو.
الثوم: سجل ما بين 20 و40 جنيهاً للكيلو.
الخضار الطازج والورقيات والمحاصيل المطهية
الكوسة: شهدت تراجعاً ملحوظاً بنحو 4 جنيهات لتتراوح بين 15 و21 جنيهاً للكيلو.
البامية: انخفضت بمقدار 3 جنيهات لتسجل ما بين 25 و37 جنيهاً للكيلو.
الملوخية: ارتفعت بنحو جنيه واحد لتتراوح بين 5 و8 جنيهات للكيلو
الجزر: سجل ما بين 10 و20 جنيهاً للكيلو.
الخيار الصوب: تراوح بين 13 و17 جنيهاً للكيلو.
الخيار البلدي: سجل ما بين 8 و14 جنيهاً للكيلو.
أصناف الباذنجان والفلفل والليمون
الباذنجان: سجل البلدي من 5 إلى 8 جنيهات (بزيادة 50 قرشاً)، والرومي من 3 إلى 5.5 جنيه، بينما تراوح الباذنجان الأبيض بين 6 و9 جنيهات للكيلو.
الفلفل: تراوح الرومي بين 10 و14 جنيهاً، والحامي بين 7 و11 جنيهاً، في حين سجل الفلفل الألوان نطاقاً بين 20 و40 جنيهاً للكيلو.
الليمون: تراوح الليمون البلدي بين 17 و25 جنيهاً، وسجل الليمون الأضاليا من 10 إلى 15 جنيهاً للكيلو.
وتختلف الأسعار الفعلية للمستهلك في أسواق التجزئة بزيادة تتراوح بين 3 و7 جنيهات في الكيلو عن أسعار الجملة، نتيجة إضافة تكاليف النقل الداخلي، وهالك الفرز، وهوامش ربح الباعة.
وساهم تدفق شاحنات الخضار من مزارع الدلتا والصعيد في زيادة المعروض من الكوسة والبطاطس، مما فرض ضغوطاً هبوطية خففت العبء عن كاهل تجار التجزئة والمستهلكين مع مطلع تعاملات اليوم الأربعاء.

