الوفد يفوز بـ7 مقاعد في انتخابات مركز شباب الجرايدة بكفر الشيخ
البتلو يقفز 14 جنيهًا والضاني يهبط 26.. أسعار اللحوم اليوم الأحد
أسعار اللحوم.. شهدت أسواق اللحوم الحمراء في مصر تبايناً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الأحد 27 سبتمبر 2026، بحسب أحدث نشرة دورية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء، وسط تحركات سعرية متفاوتة بين الأصناف المختلفة بحسب السن ومستوى التجهيز.
وسجلت التداولات ارتفاعاً في متوسط أسعار البتلو الصافي، والضاني الصافي، والكندوز كبير السن، في حين سجلت اللحوم بالعظم والكندوز الصغير والمتوسط تراجعات متفاوتة مقارنة بالتحديثات السابقة.
أبرز التحركات السعرية (مقارنة بالتحديث السابق)
- الأصناف المرتفعة:
- البتلو الصافي: قفز متوسط السعر بمقدار 14 جنيهاً للكيلو.
- الكندوز كبير السن: صعد بمقدار 10 جنيهات للكيلو.
- الضاني الصافي: ارتفع بمقدار 7 جنيهات للكيلو.
- الأصناف المتراجعة:
- الضاني بالعظم: هبط متوسط السعر بقوة مسجلاً تراجعاً قدره 26 جنيهاً للكيلو.
- البتلو بالعظم: انخفض بمقدار 17 جنيهاً للكيلو.
- الكندوز متوسط السن: تراجع بمقدار 7 جنيهات للكيلو.
- الكندوز صغير السن: انخفض طفيفاً بنحو جنيه واحد للكيلو.
تفاصيل أسعار اللحوم الحمراء للكيلو في الأسواق
- اللحوم البتلو:
- البتلو الصافي: سجل متوسط 484 جنيهاً، ويتراوح في محال الجزارة بين 380 و860 جنيهاً بحسب جودة القطعية والمنطقة.
- البتلو بالعظم: بلغ متوسط السعر نحو 433 جنيهاً، وتراوح سعر الكيلو بين 350 و500 جنيه.
- اللحوم الضاني:
- الضاني الصافي: سجل متوسط السعر نحو 487 جنيهاً، ليتراوح الكيلو بين 380 و660 جنيهاً.
- الضاني بالعظم: بلغ متوسط السعر نحو 422 جنيهاً، وتراوح بين 320 و490 جنيهاً.
- اللحوم الكندوز:
- الكندوز صغير السن: سجل متوسط 452 جنيهاً للكيلو، وتراوح بين 380 و540 جنيهاً.
- الكندوز متوسط السن: بلغ متوسط السعر 441 جنيهاً، وتراوح بين 400 و500 جنيه.
- الكندوز كبير السن: سجل متوسط 366 جنيهاً، ويتراوح في الأسواق بين 280 و400 جنيه.
أسباب تفاوت الأسعار بين المحافظات
يرجع التفاوت الواسع في النطاقات السعرية المعلنة إلى عدة عوامل؛ يأتي في مقدمتها عمر الماشية ونوعها ونسب الدهون في القطعيات، وتكاليف النقل والانتقال بين أسواق الماشية ومحال التجزئة، إضافة إلى تباين هوامش الربح بين محال الجزارة والمجمعات الاستهلاكية بحسب الطبيعة الجغرافية ومستوى الدخل في كل منطقة.