نقيب المعلمين يشيد بقرار تقنين أوضاع معلمي الحصة: خطوة مهمة نحو الاستقرار وحفظ حقوقهم
الكندوز يبدأ من 370 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم السبت بمحلات الجزارة والمنافذ
أسعار اللحوم اليوم .. شهدت أسواق اللحوم في مصر تبايناً ملحوظاً في مستويات الأسعار خلال تعاملات اليوم السبت 26 سبتمبر 2026، حيث تتفاوت أسعار البيع للمستهلكين بحسب نوع اللحوم، وعمر الذبيحة، ونوع القطعية، فضلاً عن الفروق الجغرافية بين السلاسل التجارية الكبرى، ومحلات الجزارة البلدية، ومنافذ المجمعات الاستهلاكية.
واستقر متوسط سعر كيلو اللحم الكندوز الأكثر طلباً عند نحو 444 جنيهاً، وسط حركة إقبال متباينة للأسر لتأمين احتياجاتها الأسبوعية.
تفاصيل أسعار اللحوم اليوم بمختلف أنواعها
اللحم الكندوز العادي: يتراوح سعر الكيلو بين 370 و500 جنيه، بمتوسط عام يبلغ 444 جنيهاً للكيلو.
اللحم الكندوز صغير السن: يتراوح بين 350 و490 جنيهاً للكيلو، ويشهد إقبالاً مرتفعاً نظراً لنعومة أنسجته وجودة طهيه.
اللحم الكندوز كبير السن: يتراوح بين 260 و400 جنيه للكيلو، ويُعد الخيار الأكثر اقتصادية لبعض الأنماط الاستهلاكية.
اللحم الضأن (مشفي): يتراوح الكيلو بين 350 و600 جنيه، وفقاً لعمر الأضحية ونوعية القطعية المختارة.
اللحم الضأن (بالعظم): يتراوح بين 350 و500 جنيه للكيلو، ويحظى بطلب دائم داخل محال الجزارة التقليدية.
اللحم البتلو (مشفي): يسجل ما بين 350 و520 جنيهاً للكيلو في محال الجزارة ومنافذ البيع الخاصة.
اللحم البتلو (بالعظم): يتراوح سعر الكيلو بين 320 و500 جنيه، ويتوافر في منافذ مختارة وسلاسل التجزئة الكبرى.
العوامل المحددة لأسعار اللحوم اليوم للمستهلك
نوع القطعية والتشفية: تختلف أسعار قطعيات مثل "الفلتو" و"الإنتركوت" و"الوش" و"السمانة" مقارنة بالقطعيات المخلوطة أو المفرومة، حيث تسجل القطعيات الفاخرة الحد الأعلى للأسعار.
منافذ البيع الجغرافية: تسجل محلات الجزارة في الأحياء الراقية والمدن الجديدة أسعاراً تقترب من الحدود العليا، بينما تتيح المنافذ الثابتة وشوادر البيع الحكومية اللحوم بأسعار مخفضة لتخفيف العبء عن الأسر.
تكاليف الأعلاف والنقل: تنعكس مستويات تسعير الأعلاف وتكاليف النقل بين المحافظات الرئيسية المنتجة للماشية (كالدلتا والصعيد) وأسواق الاستهلاك الكبرى في القاهرة والجيزة مباشرة على هوامش ربح التجار وسعر البيع النهائي.
وتكثف مديريات التموين والطب البيطري بالمحافظات حملاتها الرقابية اليومية على أسواق الماشية ومحال الجزارة، للتأكد من سلامة المعروض والذبح داخل المجازر المعتمدة، مع إلزام التجار بإعلان الأسعار بوضوح للمواطنين.