من التدريب إلى التوظيف.. وزير العمل يسلم عقود عمل لشباب الإسكندرية
أسعار اللحوم اليوم الثلاثاء.. الكندوز يبدأ من 280 جنيهًا والضاني يسجل 482 جنيهًا
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية تبايناً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 22 سبتمبر 2026، بحسب أحدث نشرة دورية صادرة عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
وسجلت مؤشرات التداول صعوداً في أسعار لحوم البتلو بنوعيه، والضاني الصافي، والكندوز كبير وصغير السن، مقابل تراجع طفيف في أسعار الكندوز متوسط السن واللحوم الضاني بالعظم.
أبرز التحركات السعرية (مقارنة بالتحديث السابق)
الأصناف المرتفعة:
البتلو بالعظم: قفز متوسط السعر بنحو 14 جنيهاً للكيلو.
البتلو الصافي: ارتفع بمقدار 8.5 جنيه للكيلو.
الكندوز كبير السن: صعد بمقدار 3 جنيهات.
الضاني الصافي: ارتفع بنحو جنيه واحد.
الكندوز صغير السن: سجل زيادة طفيفة بلغت 50 قرشاً.
الأصناف المتراجعة:
الضاني بالعظم: هبط متوسط سعره بنحو 11 جنيهاً مسجلاً أعلى نسبة تراجع.
الكندوز متوسط السن: تراجع بمقدار جنيهين.
متوسط وأسعار اللحوم الحمراء للكيلو في الأسواق
اللحوم الضاني:
الضاني الصافي: بلغ متوسط السعر 482 جنيهاً، ويتراوح في محال الجزارة بين 350 و660 جنيهاً.
الضاني بالعظم: سجل متوسط السعر 416 جنيهاً، ويتراوح الكيلو بين 350 و500 جنيه.
اللحوم البتلو:
البتلو الصافي: سجل متوسط السعر 466 جنيهاً، وتراوح سعر الكيلو بين 350 و860 جنيهاً بحسب القطعية والجودة.
البتلو بالعظم: بلغ متوسط السعر 418 جنيهاً، ويتراوح الكيلو بين 320 و500 جنيه.
اللحوم الكندوز:
كندوز صغير السن: سجل متوسط السعر 443 جنيهاً، ويتراوح الكيلو بين 360 و540 جنيهاً.
كندوز متوسط السن: بلغ متوسط السعر 431 جنيهاً، ويتراوح الكيلو بين 320 و500 جنيه.
كندوز كبير السن: سجل متوسط السعر 374 جنيهاً، ويتراوح الكيلو بين 280 و400 جنيه.
عوامل التفاوت السعري بالأسواق ومنافذ البيع
يرجع الاتساع في النطاقات السعرية للكيلو إلى عدة محددات رئيسية، في مقدمتها:
نوع القطعية ومستوى جودة اللحوم ونسب الدهون.
تكاليف النقل الداخلي والخدمات اللوجستية وتكاليف الأعلاف.
تباين هامش الربح بين محال الجزارة ومنافذ المجمعات الاستهلاكية ومعارض السلع المخفضة بحسب النطاق الجغرافي.
وتكثف الأجهزة الرقابية حملات التفتيش على الأسواق ومنافذ التوزيع لمتابعة التزام التجار بالأسعار العادلة ومطابقة المعروض للمواصفات القياسية، بما يضمن استقرار الإمدادات وتخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المستهلكين بمختلف المحافظات.