ممنوعات اللانش بوكس.. 7 أطعمة قد تفسد داخل حقيبة الطفل

مع بداية العام الدراسي تستعد الأسر لتجهيز الأطعمة المغذية والمحببة لأبناءهم لوضعها داخل اللانش بوكس ليتناولها الطفل خلال اليوم الدراسي.

إلا أن اختيار محتويات الحقيبة لا يرتبط بالقيمة الغذائية وحدها حيث توجد أطعمة تحتاج إلى ظروف حفظ خاصة وقد لا تتحمل البقاء لساعات دون تبريد مناسب.

ولهذا يفضل اختيار مكونات تتناسب مع مدة اليوم الدراسي ودرجة الحرارة المتوقعة مع تجنب الأطعمة التي قد تتعرض للتلف أو تفقد ملاءمتها خلال فترة وجودها داخل الحقيبة

اللحوم والدواجن دون تبريد

اللحوم والدواجن المطهية تحتاج إلى حفظها في درجات حرارة آمنة ولا يفضل تركها لساعات طويلة داخل حقيبة مدرسية عادية، ويمكن الاعتماد على مصدر تبريد مناسب عند إرسال هذه الأطعمة إلى المدرسة.

منتجات الألبان سريعة التلف

بعض منتجات الألبان مثل الزبادي والجبن الطري تحتاج إلى التبريد المستمر، وتركها لفترة طويلة في درجات حرارة مرتفعة قد يؤثر في سلامتها لذلك يفضل وضعها في حقيبة تحتوي على وسيلة تبريد مناسبة.

البيض المسلوق

يعد البيض مصدرًا جيدًا للبروتين إلا أن طريقة حفظه مهمة عند وضعه في اللانش بوكس، ويحتاج البيض المطهو إلى تبريد مناسب إذا كان سيبقى خارج الثلاجة لعدة ساعات.

المايونيز والصلصات

يمكن أن تحتوي الساندويتشات على المايونيز أو بعض الصلصات التي تحتاج إلى تبريد بعد فتحها، لذلك يفضل تجنب استخدامها في الوجبات التي ستبقى فترة طويلة دون تبريد.

الأطعمة المقلية بكثرة

لا تعد الأطعمة المقلية الخيار الأفضل كوجبة مدرسية متكررة بسبب ارتفاع محتواها من الدهون وقلة تنوعها الغذائي، ويمكن استبدالها بمصادر بروتين وخضروات وفواكه وحبوب كاملة وفق احتياجات الطفل.

الحلويات والمشروبات السكرية

الإفراط في الحلويات والمشروبات المحلاة داخل اللانش بوكس يقلل من جودة الوجبة الغذائية ويزيد كمية السكريات التي يحصل عليها الطفل خلال اليوم، ويفضل أن تكون الفاكهة والماء من الخيارات الأساسية بصورة أكبر.

أبرز قواعد اللانش بوكس الآمن

1-اختيار أطعمة تتحمل فترة اليوم الدراسي وفق ظروف الحفظ المتاحة.
2-استخدام حقيبة عازلة للحرارة عند الحاجة.
3-فصل الأطعمة الرطبة عن المكونات الجافة.
4-غسل الفواكه والخضروات جيدًا قبل وضعها في الحقيبة.
5-عدم ترك الأطعمة القابلة للتلف لساعات طويلة دون تبريد مناسب.
6-التنويع بين مصادر البروتين والخضروات والفواكه والحبوب الكاملة.