سؤال برلماني يكشف مخاطر إزالة الأشجار.. هناء أنيس تطالب بحماية الأشجار المعمرة والتاريخية
هبوط الكندوز والبتلو.. تراجع جماعي في أسعار اللحوم الاثنين 7 سبتمبر 2026
شهدت أسعار اللحوم الحمراء انخفاضاً جماعياً شمل أغلب القطعيات بمحال الجزارة والأسواق اليوم الإثنين 7 سبتمبر 2026.
وجاء ذلك بحسب البيانات الرسمية لبوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.
وانعكس هذا الهبوط على حركة البيع والشراء بالمحافظات، وسط متابعة مستمرة لمستويات المعروض والطلب من المواطنين.
انخفاض أسعار اللحم الكندوز اليوم
سجل اللحم الكندوز متوسط السن تراجعاً بقيمة 11 جنيهًا ليصل متوسط السعر إلى 433 جنيهًا، ليتراوح بالأسواق بين 350 و500 جنيه للكيلو.
بينما هبط الكندوز كبير السن 6.5 جنيهات ليسجل 364 جنيهًا متراوحاً بين 260 و400 جنيه، وتراجع الكندوز صغير السن 3 جنيهات ليسجل 445 جنيهًا للكيلو.
هبوط لافت في أسعار اللحوم البتلو
تراجعت أسعار اللحوم البتلو الصافي بشكل كبير بقيمة 32 جنيهًا للكيلو، ليصل متوسط السعر إلى 456 جنيهًا، ممتداً في المحافظات بين 350 و520 جنيهًا.
كما انخفض متوسط سعر اللحم البتلو بالعظم بنحو 8 جنيهات ليسجل 417 جنيهًا للكيلو، مع تراوح أسعار البيع الميدانية للمستهلكين بين 320 و500 جنيه.
تحركات أسعار اللحم الضاني بالأسواق
تراجع متوسط سعر اللحم الضاني الصافي بنحو 23 جنيهًا ليسجل 472 جنيهًا للكيلو، مع تراوح التداولات بمحال الجزارة بين 350 و600 جنيه.
وفي المقابل، شهد اللحم الضاني بالعظم صعوداً طفيفاً بمقدار 5.5 جنيهات ليصل متوسط الكيلو إلى 432 جنيهًا، متراوحًا في أسواق التجزئة بين 350 و500 جنيه.
تباين الأسعار بين المناطق والمحافظات
تختلف أسعار البيع النهائية للحوم الحمراء بين منطقة وأخرى وبين محال الجزارة المختلفة بناءً على عدة عوامل حتمية.
وتتأثر الأسعار بتكاليف نقل المواشي، وجودة القطعيات المعروضة، ونسبة الدهون، إلى جانب الهوامش الربحية للجزارين ومصاريف التشغيل الخاصة بكل منفذ بيع بالمحافظات المختلفة.
متابعة دورية لحركة الأسواق والمعروض
تواصل الجهات المعنية إجراء المسح الميداني الدوري للأسواق لرصد التغيرات السعرية في اللحوم بشكل يومي.
وتساعد هذه التحديثات الرسمية المواطنين على معرفة متوسط الأسعار العادلة قبل الشراء.
وتساهم متابعة حجم الإقبال والمعروض في الحفاظ على استقرار سوق اللحوم ومنع المغالاة غير البررة في محلات التجزئة.