مفاجأة الشيف نادية السيد لـ«إسعاد يونس»: خريجة رياضيات بجامعة الأزهر ودرّست الثانوية في الإمارات

كشفت الشيف نادية السيد عن مفاجأة غير متوقعة بشأن دراستها وحياتها المهنية قبل دخولها عالم الطهي، موضحة أنها خريجة كلية العلوم، قسم الرياضيات، وتخصصت في الرياضيات بجامعة الأزهر بالقاهرة.

جاء ذلك خلال حديثها مع الإعلامية إسعاد يونس في برنامج «صاحبة السعادة»، المذاع عبر قناة DMC، حيث تحدثت عن جوانب مختلفة من حياتها قبل احتراف الطبخ، موضحة أن دراسة الرياضيات كانت لها علاقة وثيقة بطريقة إعدادها للوصفات.

وأوضحت نادية السيد أن الأكل معايير والرياضيات معايير، مشيرة إلى أن دراستها ساعدتها في ضبط مقادير الوصفات بدقة، خاصة أنها كانت شغوفة بالرياضيات منذ فترة الدراسة.

وتطرقت الشيف نادية السيد إلى بداياتها المهنية عقب التخرج من جامعة الأزهر، موضحة أنها اتجهت إلى مجال التدريس، باعتباره أحد المجالات الأكثر شيوعًا لخريجي قسم الرياضيات.

وأضافت أنها سافرت إلى دولة الإمارات العربية المتحدة فور تخرجها، وبدأت هناك عملها كمدرسة رياضيات وهي لا تزال خريجة جديدة.

وأوضحت أنها قامت بتدريس مادة الرياضيات لطلاب المرحلة الثانوية في الإمارات، من البنات والبنين، إلا أن غالبية طلابها كانوا من البنين، وهو ما وضعها أمام تحديات كبيرة خلال بداية تجربتها المهنية.

وروت الشيف نادية السيد عددًا من المواقف الطريفة والصعبة التي واجهتها خلال عملها كمدرسة، ووصفت التعامل مع طلاب المرحلة الثانوية بأنه صعب جدًا، خاصة أنها كانت شابة صغيرة في السن مقارنة ببعض الطلاب الذين كانت تقوم بتدريسهم.

وقالت: «كنت باضطر أبص لفوق وأنا بكلمهم، والزعيق مكنش بيجيب نتيجة لأنهم مش بيخافوا من الصوت العالي».

وأكدت أنها لجأت إلى أسلوب مختلف للتعامل مع الطلاب، يعتمد على السياسة وبناء علاقة متوازنة معهم، موضحة أنها حرصت على كسب ثقتهم واحترامهم، مع الحفاظ في الوقت نفسه على هيبة المعلمة.

وأشارت إلى أن هدفها كان الوصول إلى علاقة تجعل الطلاب يحترمونها ويخافون منها ويحبونها في الوقت نفسه، بما يساعدها على جذب انتباههم وضمان تركيزهم في المادة العلمية.