كنز من الفوائد الصحية.. لماذا يجب عليك بدء يومك بتناول المكسرات صباحًا؟

يعتقد كثيرون أن تناول المكسرات على الريق قد يكون عادة غير مفيدة، لكن الحقيقة أن المكسرات من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم في بداية اليوم، لما تحتويه من عناصر غذائية مهمة تدعم وظائف الجسم وتمنحه الطاقة منذ الساعات الأولى من اليوم. 

فعلى الرغم من احتوائها على نسبة من الدهون، فإنها تعد مصدرًا غنيًا بالدهون الصحية والبروتين والألياف، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تدعم صحة الجسم عند تناولها باعتدال.

 ونستعرض فوائد تناول المكسرات على الريق، وأبرز الأسباب التي تجعلها خيارًا صحيًا لبدء اليوم، إضافة إلى الكمية المناسبة والفئات التي ينبغي عليها توخي الحذر عند تناولها خلال السطور التالية:

فوائد المكسرات على الريق

1- تمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول

تحتوي المكسرات على مزيج من البروتين والألياف والدهون الصحية، وهو ما يساعد على تقليل الشهية والحد من الإفراط في تناول الطعام خلال اليوم، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للراغبين في إنقاص الوزن.

2- تدعم صحة القلب

تساهم الدهون غير المشبعة الموجودة في اللوز والجوز والفستق في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناولها باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن.

3- تحافظ على استقرار السكر في الدم

تساعد المكسرات على إبطاء امتصاص الكربوهيدرات، مما يقلل الارتفاع السريع في مستويات السكر بعد تناول الطعام وهو ما يفيد الأشخاص المعرضين لاضطرابات سكر الدم.

4- تعزز نشاط الدماغ والتركيز

تحتوي المكسرات على «فيتامين هـ وأحماض أوميجا 3 ومضادات الأكسدة»، التي تدعم وظائف المخ وتحسن التركيز والذاكرة، خاصة عند بدء اليوم.

5- تمد الجسم بالطاقة

توفر المكسرات مصدرًا جيدًا للطاقة بفضل احتوائها على الدهون الصحية والمغنيسيوم والبروتين، مما يساعد على زيادة النشاط دون التسبب في ارتفاع مفاجئ في سكر الدم.

6- تحسن صحة الجهاز الهضمي

تساهم الألياف الغذائية الموجودة في المكسرات في دعم حركة الأمعاء وتعزيز نمو البكتيريا النافعة، ما ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز الهضمي.

الكمية اليومية الموصى بها

يوصي خبراء التغذية بتناول حفنة صغيرة من المكسرات يوميًا، بما يعادل نحو 25 إلى 30 جرامًا، للحصول على فوائدها الصحية دون الإفراط في السعرات الحرارية.

كما يفضل اختيار المكسرات النيئة أو المحمصة دون إضافة الملح أو السكر.

تحذيرات قبل تناول المكسرات

يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الامتناع عن تناولها تمامًا لتجنب أي مضاعفات صحية. 

كذلك ينصح مرضى الكلى باستشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل الإكثار منها خاصة إذا كانوا بحاجة إلى الحد من تناول البوتاسيوم أو الفوسفور وفقًا لحالتهم الصحية.

أفضل أنواع المكسرات في الصباح

1-اللوز لدعم الشبع وصحة القلب.
2-الجوز لتعزيز صحة الدماغ بفضل أحماض أوميجا 3.
3-الفستق لاحتوائه على البروتين والألياف.
4-البندق الغني بمضادات الأكسدة.
5-الكاجو باعتدال لاحتوائه على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والزنك.