بعد تراجع هوامش الأمان.. صندوق النقد يُحذر أسواق الطاقة من صدمات جديدة
تراجع البلطي والجمبري.. أسعار السمك اليوم الثلاثاء 14 يوليو 2026 بسوق العبور
شهدت أسعار السمك اليوم والمأكولات البحرية تبايناً ملحوظاً خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 14 يوليو 2026، داخل سوق العبور للجملة.
واتجهت حركة المؤشرات نحو الانخفاض في عدد من الأصناف الأكثر تداولاً، وفي مقدمتها البلطي والجمبري وقشر البياض، بينما حافظت أصناف أخرى على استقرارها السعري.
ويعد سوق العبور المحرك والمنظم الرئيسي لأسعار الأسماك في مصر، إذ تعتمد عليه أسواق التجزئة بمختلف المحافظات لتحديد أسعار البيع النهائية للمستهلك، تزامناً مع التغيرات اليومية في حركة الصيد وحجم المعروض.
أسعار أسماك البلطي والبياض اليوم
سجلت عائلة البلطي والأسماك العظمية تراجعاً طفيفاً يمنح الأسواق مرونة جيدة، وجاءت كالآتي:
البلطي الممتاز (درجة أولى): استقر عند 72 جنيهًا للكيلو، مسجلاً انخفاضاً قدره 4 جنيهات.
البلطي المتوسط (درجة ثانية): تراوح بين 65 و69 جنيهًا للكيلو، بتراجع قيمته جنيهان.
البلطي الأسواني: تراوح من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: تراوح من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو، مسجلاً انخفاضاً بقيمة 20 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: تراوح من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
سمك الثعابين: تراوح من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
أسعار الجمبري والمأكولات البحرية
قاد الجمبري الممتاز حركة الهبوط بالأسواق اليوم بتراجع كبير بلغ 40 جنيهًا في الكيلو، وجاءت المأكولات البحرية على النحو التالي:
جمبري ممتاز (حجم كبير): تراوح من 760 إلى 860 جنيهًا للكيلو (بانخفاض 40 جنيهًا).
الجمبري الوسط المجمد: تراوح من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: تراوح من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
السبيط والكاليماري: تراوح من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: تراوحت من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
مكرونة سويسي: تراوحت من 80 إلى 160 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
أسعار أسماك البوري والأسماك المجمدة
حافظت الأسماك المفضلة للأسر المصرية على توازنها السعري متأثرة بحجم المعروض من المزارع والمصايد:
البوري الكبير (درجة أولى): تراوح من 140 إلى 200 جنيه للكيلو.
البوري الوسط: تراوح من 100 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
الماكريل المجمد: تراوح من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
الوقار والقاروص: تراوح كل منهما بين 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
سمك الشعور: تراوح من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
السردين المجمد: تراوح من 30 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
المرجان والبربون المجمد: استقر كل منهما بين 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.
ترجع الفروق السعرية المحددة في النطاقات (الحد الأدنى والأقصى) إلى مستويات الجودة، وحجم السمكة، وآليات المزاد الصباحي داخل سوق العبور، علماً بأن هذه الأسعار تمثل أسعار الجملة، ويرتفع الكيلو بمقدار يتراوح بين 5 إلى 15 جنيهاً عند وصوله إلى المستهلك النهائي في محال التجزئة نتيجة تكاليف النقل والهامش الربحي.
