بعد فتوح ولاشين.. نجم منتخب مصر مهدد بالغياب عن مواجهة أستراليا
تباين أسعار السمك اليوم بسوق العبور.. وقفزة في أسعار الجمبري
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية حالة من التباين والتحركات السعرية المتفاوتة بمستهل تعاملات اليوم الاثنين 29 يونيو 2026 بداخل سوق العبور لتجارة الجملة.
وسجلت التداولات قفزة في أسعار بعض الأصناف المفضلة لدى المستهلكين مثل الجمبري الممتاز، والمكرونة السويسي، والبلطي الممتاز، مقابل هبوط طفيف طال أسعار الكابوريا نتيجة لتقلبات حركة العرض والطلب الصباحية.
ويستند تجار التجزئة والموزعون في مختلف المحافظات المصرية إلى شاشات سوق العبور باعتباره المرجع الفعلي والمؤشر الرئيسي لتحديد أسعار الأسماك بأسواق التجزئة.
أسعار أسماك البلطي والبياض اليوم
حافظت أسماك المياه العذبة والبلطي على مستويات تداول مرنة وجاءت قيمها بالجملة كالتالي:
البلطي الممتاز (فرز أول): ارتفع بمقدار جنيهين ليتراوح بين 72 و78 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط (فرز ثانٍ): استقر ليتراوح بين 69 و71 جنيهًا للكيلو.
البلطي الأسواني: تداول في نطاق واسع بحسب الحجم بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.
قشر البياض: سجل مستويات تتراوح بين 200 و300 جنيه للكيلو.
البياض الأملس البلدي: تراوح في سوق الجملة بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
سمك الثعابين: سجل مستويات قُدرت بين 100 و600 جنيه للكيلو وفقاً للحجم.
بورصة الجمبري والكابوريا والمأكولات البحرية
شهد قطاع القشريات والفواكه البحرية التحديثات اللحظية التالية:
الجمبري الممتاز (الجامبو): سجل الارتفاع الأعلى اليوم بنحو 15 جنيهاً، ليتراوح بين 775 و875 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الصغير الطازج: تراوحت مستويات بيعه بين 200 و400 جنيه للكيلو.
الجمبري الوسط المجمد: تداول بداخل نطاق يتراوح بين 175 و525 جنيهًا للكيلو.
الكابوريا: انخفضت بمقدار 10 جنيهات، لتتأرجح أسعارها بين 50 و190 جنيهًا للكيلو.
السبيط (والكالماري): استقر عند مستويات تداول بين 250 و450 جنيهًا للكيلو.
أسعار المكرونة والأسماك البحرية المتنوعة
المكرونة السويسي: قفزت بنحو 10 جنيهات لتسجل مستويات بين 80 و140 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: استقرت تداولاتها بأسواق الجملة بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: سجل قيمة تتراوح بين 100 و150 جنيهًا للكيلو.
سمك حدادي: تراوح بين 30 و60 جنيهًا، وهو نفس نطاق سعر المرجان المجمد والبربون المجمد.
أسعار أسماك البوري والماكريل والسردين
البوري الكبير (فرز أول): حافظ على توازنه ليتراوح بين 140 و180 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط (فرز ثانٍ): سجل تداولات بين 100 و130 جنيهًا للكيلو.
أسماك الوقار والقاروص: تطابقت المؤشرات السعرية لهما لتتراوح بين 150 و350 جنيهًا للكيلو.
سمك الشعور: تراوح بحسب الوزن والفرز بين 100 و300 جنيه للكيلو.
الماكريل المجمد: استقر عند مستويات بيع تتراوح بين 150 و250 جنيهًا للكيلو.
السردين المجمد: سجل نطاق تداول مرن بين 30 و130 جنيهًا للكيلو.
ملاحظة تسويقية للمستهلك النهائي
الفارق بين الجملة والتجزئة: تمثل البيانات السابقة أسعار التداول الرسمية الإجمالية بداخل سوق العبور بنظام الجملة؛ علماً بأن السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك بداخل أسواق ومحلات التجزئة يرتفع بنسب متفاوتة، نظراً لإضافة تكاليف الشحن، والتبريد، واللوجستيات، إلى جانب هوامش أرباح صغار التجار بحسب كل منطقة سكنية.