وفرة المعروض تضغط على الأسعار.. الدواجن والبيض يواصلان التراجع بالأسواق

شهدت أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية تراجعًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم الإثنين، مدفوعة بزيادة المعروض واستقرار عمليات الإنتاج داخل المزارع، ما انعكس على الأسعار سواء في حلقات التداول أو لدى المستهلك النهائي.

ويأتي هذا الانخفاض في وقت تشهد فيه الأسواق تغيرات موسمية في أنماط الاستهلاك عقب موسم عيد الأضحى، وهو ما ساهم في تهدئة الأسعار بعد موجات ارتفاع سابقة.

هبوط ملحوظ في أسعار البيض مع زيادة الإنتاج

سجلت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا داخل المزارع، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 55 و75 جنيهًا وفقًا لنوع الإنتاج ومناطق التداول.

وانعكس هذا الانخفاض على الأسواق للمستهلكين، إذ تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 90 و100 جنيه، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 100 و105 جنيهات.

أما البيض البلدي فواصل احتفاظه بمستويات سعرية أعلى نسبيًا، ليتراوح سعر الكرتونة بين 120 و130 جنيهًا للمستهلك، مدعومًا باستمرار الطلب عليه مقارنة بالأنواع الأخرى.

الدواجن البيضاء تتراجع بقوة

واصلت أسعار الدواجن مسارها الهبوطي خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع إلى نحو 70 جنيهًا، بعدما كان قد اقترب في وقت سابق من مستوى 96 جنيهًا للكيلو، ما يعكس تراجعًا كبيرًا في الأسعار مقارنة بالذروة الأخيرة.

ووصل سعر كيلو الدواجن البيضاء للمستهلك إلى ما بين 80 و85 جنيهًا، في حين سجلت دواجن الأمهات نحو 55 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، لتباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 65 و70 جنيهًا، كما استقرت الدواجن الساسو عند 90 جنيهًا للكيلو بالمزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 100 و105 جنيهات للكيلو.

رئيس شعبة الدواجن يوضح أسباب التراجع

من جانبه، أكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، أن الانخفاض الحالي في أسعار الدواجن والبيض يرجع بالأساس إلى وفرة الإنتاج وزيادة المعروض داخل السوق المحلية، موضحًا أن الكميات المطروحة حاليًا تتجاوز احتياجات الاستهلاك الفعلية.

وأشار إلى أن موسم عيد الأضحى لعب دورًا إضافيًا في تراجع الطلب على الدواجن والبيض، بعدما اتجه قطاع من المستهلكين إلى شراء اللحوم الحمراء خلال فترة العيد، مما أدى إلى انخفاض معدلات السحب من الأسواق.

وأضاف، أن حركة الأسعار تظل مرتبطة بشكل مباشر بمعادلة العرض والطلب، وهو ما يفسر التراجع الحالي الذي تشهده الأسواق.

وتعكس التطورات الأخيرة حالة من الهدوء النسبي في سوق الدواجن والبيض، وسط توقعات باستمرار الاستقرار خلال الفترة المقبلة ما دامت مستويات الإنتاج الحالية قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلية.