للتغلب على حرارة الجو.. طرق سهلة واقتصادية لتحضير القهوة المثلجة

عشاق القهوة لا يستطيعون تبديلها يمشروبات منعشة بفصل الصيف، فيكون البديل الانسب لديهم القهوة المتلجة ولكن أسعارها بالمحلات التجارية تفوق قدرة كثيرين لذا حرص موقع «تفصيلة» على تقديم طرق سهلة بمكونات متواجدة في كل مطبخ ل «لاتيه الكراميل المثلج» و «لاتيه مثلج بالشوكولاتة»حيث يجمعان بين الانتعاش والجرعة اليومية المطلوبة من الكافيين ويحضرا في دقائق معدودة.

مقادير لاتيه الكراميل المثلج:
- كوب صغير من القهوة «محضرة ومبردة».
- نصف كوب من الحليب «أي نوع حسب الرغبة».
- 2 ملعقة كبيرة من صوص الكراميل الجاهز.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كريمة الخفق للتزيين.
- مكعبات الثلج.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة تحضير لاتيه الكراميل المثلج

- صُبي القهوة الباردة فوق مكعبات الثلج في كوب التقديم، ويمكن إضافة مُحلّي حسب الرغ- في وعاء آخر، اخلطي الحليب مع صوص الكراميل والملح البحري والسكر جيداً حتى تمتزج المكونات.
- استخدمي خفاقة الحليب للحصول على قوام رغوي مميز.
- اسكبي خليط الحليب والكراميل فوق القهوة المثلجة.
- حرّكي المكونات برفق حتى تتجانس النكهات.
- زيّني الوجه بالكريمة المخفوقة ورشة كراميل والقليل من الملح البحري، ثم قدّميه باردٌا.
لتحضير لاتيه مثلج بالشوكولاتة يعرف بـ «آيس موكا» غني ومنعش في دقائق، ستحتاج إلى قهوة صغيرة التحضير، حليب، ومكون الشوكولاتة.

المكونات لاتيه مثلج بالشوكولاتة:
- 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذابة في ماء ساخن.

- ملعقتان كبيرتان من صوص الشوكولاتة أو بودرة الكاكاو المحلى.

- كوب ونصف «حوالي 180 مل» من الحليب البارد «كامل الدسم أو نباتي حسب الرغبة».
- مكعبات ثلج.

طريقة تحضير لاتيه مثلج بالشوكولاتة:

- في كوب التقديم، أضف صوص الشوكولاتة في القاع.

- املأ الكوب بمكعبات الثلج فوق الشوكولاتة.
-  اسكب الحليب البارد فوق الثلج.

- صب القهوة المُحضرة ببطء فوق الحليب.
- يُقلب جيداً قبل الشرب للاستمتاع بمزيج الشوكولاتة والقهوة.

ـ وللحصول على لمسة احترافية تشبه المقاهي، يمكنك تزيين الكوب من الداخل بصوص الشوكولاتة ووضع القليل من الكريمة المخفوقة على الوجه.