لكسر روتين الدايت وخسارة الوزن دون ملل.. أفضل وصفات صدور الدجاج اللايت

يساعد إدخال وجبات جديدة إلى النظام الغذائي الخاص بالرجيم على كسر الملل الناتج عن الروتين، والذي يُعد من أبرز أسباب عدم الاستمرار في الحمية الغذائية والتوقف عن خسارة الوزن. 

وفي هذا الإطار، نقدم وصفتين صحيتين قليلتي السعرات الحرارية يمكن إدراجهما ضمن نظام غذائي متوازن.

كباب الدجاج بصوص الزبادي

المكونات:

صدور دجاج منزوعة الجلد ومقطعة إلى مكعبات.

3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.

رشة ملح وفلفل أسود.

فص ثوم مهروس.

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من النعناع المفروم.

ملعقة صغيرة من توابل الدجاج.

كوب من الطماطم المقطعة.

مكونات صوص الزبادي:

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

نصف كوب من الزبادي (اللبن) قليل الدسم.

ملعقة صغيرة من النعناع المفروم.

رشة ملح.

طريقة التحضير:

يُتبل الدجاج بخليط الثوم والتوابل والملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون وعصير الليمون، ثم يُترك لبعض الوقت حتى يتشرب النكهات.

تُسخن صينية الشواء، ثم تُشوى قطع الدجاج حتى تنضج تمامًا.

لتحضير صوص الزبادي، يُخلط الزبادي قليل الدسم مع النعناع والملح وعصير الليمون، ثم يُقدم بجانب الدجاج المشوي.

الدجاج بصلصة الليمون

تُعد هذه الوصفة من الخيارات المناسبة للدايت، نظرًا لانخفاض نسبة الدهون في الدجاج، بالإضافة إلى احتواء الليمون على عناصر تساعد ضمن نظام غذائي صحي ومتوازن.

المكونات:

3 قطع من صدور الدجاج.

ملعقة صغيرة من الملح.

3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

ربع كوب من عصير الليمون.

كوب من مرق الدجاج.

ليمونة كبيرة مقطعة إلى شرائح.

ملعقة كبيرة من بشر الليمون.

2 فص ثوم مهروس.

ملعقة كبيرة من الزنجبيل المهروس.

كوب من الدقيق.

ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.

ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

عودان من البصل الأخضر المفروم.

طريقة التحضير:

تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة، ثم تُتبل بالملح والبهارات.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تُحمّر قطع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

في إناء آخر، تُذاب الزبدة ويُضاف إليها مرق الدجاج وعصير الليمون وبشر الليمون وشرائح الليمون والثوم والزنجبيل، ثم يُترك الخليط حتى يتجانس.

تُضاف قطع الدجاج إلى صلصة الليمون وتُترك لبضع دقائق حتى تتشرب النكهات، ثم تُقدم ساخنة مع البصل الأخضر.