افتتاح المجزر الآلي بمدينة السنبلاوين بتكلفة 26 مليون جنيه

افتتحت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، واللواء طارق مرزوق، محافظ الدقهلية، اليوم، المجزر الآلي بمدينة السنبلاوين، وذلك بتكلفة إجمالية 26 مليون جنيه. 

وعقب الافتتاح، استمعت الوزيرة والمحافظ إلى شرح تفصيلي حول المشروع من الدكتور زغلول خضر، مستشار الوزيرة لشئون المجازر والبيئة. ويقع المجزر على مساحة حوالي 3000 متر مربع، ويضم صالة المجزر مقسمة إلى صالة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام بمساحة حوالي 500 متر مربع.

ويحتوي عنبر ذبح المواشي على صندوق ذبح بمعدل 15–20 رأس/ساعة، بوزن من 400 إلى 650 كجم، فيما تبلغ قدرة عنبر الأغنام 30 رأس/ساعة.

كما يضم المجزر مباني إدارية بمساحة حوالي 110 م²، ومبانٍ للخدمات بمساحة 150 م²، وغرف كهرباء ومحولات بمساحة 60 م²، بالإضافة إلى مظلات لاستقبال المواشي وخط تعليق من الاستانلس بطول المجزر من الصندوق حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام.

وأشار المسؤولون إلى أن عنابر المجزر تم رفع كفاءتها بالكامل، بما في ذلك الأسوار والمباني الإدارية، وأرضيات المجزر، والخزانات، وأنظمة مقاومة الحريق، وإنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعها.

ومن جانبها، أكدت الدكتورة منال عوض حرص الحكومة على تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة جميع المجازر الحكومية في مختلف محافظات الجمهورية، بما يسهم في توفير لحوم حمراء صحية وآمنة، ورفع كفاءة عمليات الذبح وفقًا للاشتراطات الصحية، وضمان سلامة المنتجات المطروحة بالأسواق.

وأضافت الوزيرة أن الوزارة حريصة على دخول أكبر عدد من المجازر الحكومية للخدمة ليستفيد منها المواطنون في مختلف المحافظات، خاصة مع قرب حلول شهر رمضان المبارك، مع الالتزام بكافة المعايير الصحية والبيئية المعتمدة والارتقاء بالبنية التحتية وفقًا لأحدث المواصفات الفنية والبيئية.

وأوضحت الوزيرة أن الوزارة انتهت من تسليم 31 مجزرًا، وجاري الانتهاء من 12 مجزرًا آخر لتسليمهم وتشغيلهم خلال الشهر الجاري في مختلف محافظات الجمهورية، مؤكدة حرص الوزارة على طرح المجازر الجديدة المطورة على شركات القطاع الخاص والمستثمرين، بما يساهم في الحفاظ على استثمارات الدولة في هذا المجال وإضافة قيمة لجميع المحافظات.