غلق 5 مخابز مخالفة وتحرير 13 محضرًا صحيًا بالشرقية

شنت مديرية الصحة بمحافظة الشرقية حملة تفتيشية مكثفة على المخابز بمركز ومدينة أبو حماد، في إطار جهود الأجهزة الرقابية لإحكام السيطرة على المنشآت الغذائية، والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية، حفاظًا على صحة المواطنين وسلامتهم.

وأسفرت الحملة عن غلق 5 مخابز مخالفة، وتحرير 13 محضر جنحة صحية، إلى جانب سحب 5 عينات من الأغذية لفحصها معمليًا.

وأكد المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، استمرار تكثيف الحملات التفتيشية والرقابية على المنشآت الغذائية والمخابز بمختلف مراكز ومدن المحافظة، للتأكد من سلامة المنتجات الغذائية المتداولة بالأسواق، ومدى مطابقتها للاشتراطات والمعايير الصحية المعتمدة، مشددًا على اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، وعدم التهاون مع أي مخالفات من شأنها تعريض صحة المواطنين للخطر.

وأشار وكيل وزارة الصحة إلى أن الحملة شملت المرور على 9 مخابز بمركز ومدينة أبو حماد، حيث أسفرت أعمال التفتيش عن تحرير 13 محضر جنحة صحية، نتيجة رصد عدد من المخالفات المتنوعة، وذلك في إطار تطبيق القوانين والقرارات المنظمة للعمل بالمنشآت الغذائية، وضمان تقديم منتجات آمنة وصالحة للاستهلاك الآدمي.

وأضاف أنه تم سحب 5 عينات من الأغذية المتداولة بالمخابز التي شملتها الحملة، وإرسالها إلى المعمل الإقليمي المشترك بالزقازيق، لإجراء الفحوص والتحاليل اللازمة وبيان مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، والتأكد من مطابقتها للمواصفات والاشتراطات الصحية المقررة.

وأوضح أن نتائج المرور كشفت عن وجود نقص شديد في الاشتراطات الصحية داخل 5 مخابز، فضلًا عن وجود مخالفات تمثل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، الأمر الذي استدعى التوصية بإيقاف تشغيلها وغلقها لحين تلافي أسباب المخالفات واستيفاء الاشتراطات الصحية المطلوبة.

وأكدت مديرية الصحة بالشرقية اتخاذ كافة الإجراءات القانونية حيال المخالفات التي جرى رصدها، مع استمرار الحملات الرقابية على المخابز والمنشآت الغذائية بمختلف أنحاء المحافظة، للتأكد من الالتزام بمعايير النظافة العامة وسلامة تداول الأغذية، والتصدي لأي ممارسات مخالفة قد تؤثر على صحة المواطنين.