أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 31 أكتوبر 2026

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 31 أكتوبر 2026، حالة من التباين في مستويات التداول داخل الأسواق، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لتحركات الأسعار، باعتبارها من السلع الأساسية التي تحظى باهتمام الأسر.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء نحو 74 جنيهًا، بينما بلغ سعر التنفيذ 73 جنيهًا، وسط متابعة لحركة البيع والشراء داخل بورصة الدواجن والأسواق المحلية.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

أما الفراخ الساسو، فتراوحت أسعارها بين 105 و106 جنيهات للكيلو، بحسب مستويات الأسعار المسجلة، لتواصل اختلافها عن أسعار الفراخ البيضاء في تعاملات اليوم.

أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأبيض مستويات تتراوح بين 108 و110 جنيهات، بينما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 115 و117 جنيهًا، في حين سجلت كرتونة البيض البلدي ما بين 124 و125 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويعد قطاع الدواجن من القطاعات المهمة في منظومة الغذاء داخل مصر، لما يوفره من مصادر أساسية للبروتين الحيواني، وعلى رأسها الفراخ والبيض، اللذان يحظيان بمعدلات طلب مرتفعة من جانب الأسر المصرية، لذلك فإن أي تغير في أسعار الدواجن ينعكس بصورة مباشرة على ميزانية المستهلكين، كما تحظى حركة الأسعار بمتابعة مستمرة من المنتجين والتجار والمستهلكين، خاصة مع اختلاف مستويات الطلب والمعروض من فترة إلى أخرى.

وتتأثر أسعار الفراخ بعدد من العوامل، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة تربية الدواجن، حيث تؤثر أسعار مكونات الأعلاف وتكاليف توفيرها على تكلفة الإنتاج النهائية، كما تدخل أسعار الطاقة والكهرباء والوقود ضمن عناصر التكلفة، إلى جانب مصروفات تشغيل المزارع والرعاية البيطرية والأدوية والتحصينات، فضلًا عن تكاليف النقل والتخزين والتداول حتى وصول المنتج إلى الأسواق.

وتلعب حركة العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الفراخ، حيث يمكن أن ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب أو انخفاض الكميات المعروضة، بينما قد تتراجع عندما تتوافر كميات أكبر من الإنتاج مقارنة بحجم الطلب، كما تتأثر حركة السوق بالمواسم التي تشهد زيادة في استهلاك الدواجن، إلى جانب الظروف المرتبطة بدورات الإنتاج وتكاليف التربية.

أما أسعار البيض، فتتأثر كذلك بتكاليف الأعلاف والطاقة والتشغيل داخل مزارع إنتاج البيض، بالإضافة إلى حجم الإنتاج ومعدلات الطلب من جانب المستهلكين والتجار، كما تدخل تكاليف التعبئة والنقل والتوزيع ضمن العوامل المؤثرة في السعر النهائي، ولذلك قد تختلف الأسعار بين مناطق البيع والأسواق وفقًا لتكاليف التداول وحجم المعروض.