موعد وتفاصيل حفل شيرين عبدالوهاب في لبنان
تراجع طفيف في أسعار البلطي.. والجمبري الجامبو يواصل تسجيل 1150 جنيهًا
سجلت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة تفاوتاً ملحوظاً في مستهل تعاملات اليوم الخميس 29 أكتوبر 2026، وسط وفرة في الإمدادات اليومية القادمة من المزارع السمكية ومصايد البحرين المتوسط والأحمر وبحيرة ناصر، مع اختلاف مستويات التسعير تبعاً للحجم ودرجة الطزاجة وطرق التبريد والشحن.
وأظهرت التعاملات هدوءاً في أسعار الأصناف الشعبية؛ حيث سجل سعر كيلو السمك البلطي الممتاز (رقم 1) تراجعاً طفيفاً ليتراوح بين 78 و82 جنيهاً (مقارنة بنحو 79 و83 جنيهاً بالجلسة السابقة)، في حين استقر البوري الكبير بين 150 و180 جنيهاً.
بينما واصلت المأكولات البحرية الفاخرة التحرك عند مستوياتها المرتفعة مع وصول الجمبري الجامبو إلى 1150 جنيهاً للكيلو، مع بقاء هذه المستويات مؤشرات استرشادية لأسواق الجملة قبل إضافة مصاريف التوزيع والتجزئة.
شاشات التداول الصباحية: الأصناف النيلية والشعبية
سجلت الأصناف الأكثر طلباً على موائد الأسر المصرية المستويات الاسترشادية الآتية:
البلطي الممتاز (رقم 1): تراوح بين 78 و82 جنيهاً للكيلو.
البلطي رقم 2: سجل ما بين 73 و77 جنيهاً للكيلو.
البلطي الأسواني: تراوح بين 30 و60 جنيهاً للكيلو بحسب الحجم ووسيلة النقل.
فيليه البلطي: سجل نطاقاً واسعاً يتراوح من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
قشر البياض: تراوح من 200 إلى 350 جنيهاً للكيلو.
البياض الأملس البلدي: استقر بين 150 و250 جنيهاً للكيلو.
البياض الأملس رقم 2: تراوح بين 80 و140 جنيهاً للكيلو.
القراميط والشيلان: سجلت ما بين 30 و70 جنيهاً للكيلو.
الثعابين السمكية: سجلت نطاقاً يبدأ من 100 ويصل إلى 600 جنيه للكيلو.
أسعار الأسماك البحرية والمأكولات الفاخرة
عكست حركة التداول تبايناً في أسعار الأسماك البحرية ارتباطاً بمواسم الصيد وحجم الحصيلة المفرغة بالموانئ:
المكرونة السويسي: تراوحت بين 80 و150 جنيهاً للكيلو (مع تسجيل نطاق 90 إلى 140 جنيهاً لبعض الدرجات الممتازة).
المكرونة الخليجي: سجلت بين 75 و125 جنيهاً للكيلو.
المكرونة المجمدة: استقرت بين 30 و60 جنيهاً للكيلو.
سمك موسى: تراوح بين 250 و450 جنيهاً للكيلو.
السبيط والكاليماري: استقر ما بين 250 و450 جنيهاً للكيلو.
الكابوريا: تراوحت بين 50 و250 جنيهاً للكيلو بحسب الحجم والنوع (ذكور أو إناث).
المرجان رقم 1: سجل بين 225 و275 جنيهاً للكيلو.
المرجان رقم 2: تراوح بين 100 و180 جنيهاً للكيلو.
الدنيس: تراوح بين 275 و525 جنيهاً للكيلو.
القاروص واللوت: استقر بين 150 و350 جنيهاً للكيلو.
مؤشرات الجمبري والبوري والأسماك المجمدة
الجمبري الجامبو: تراوح من 1000 إلى 1150 جنيهاً للكيلو (في صدارة قائمة الأصناف الأعلى سعراً).
الجمبري الممتاز: سجل بين 860 و960 جنيهاً للكيلو.
الجمبري الوسط الطازج: تراوح بين 725 و875 جنيهاً للكيلو.
الجمبري الصغير: سجل ما بين 200 و400 جنيه للكيلو.
الجمبري المجمد: استقر بين 175 و525 جنيهاً للكيلو.
البوري الكبير: تراوح بين 150 و180 جنيهاً للكيلو.
البوري المتوسط: سجل ما بين 100 و150 جنيهاً للكيلو.
السردين المجمد: سجل نطاقاً يمتد بين 25 و45 جنيهاً للكيلو (ويصل إلى 130 جنيهاً لبعض الأصناف المستوردة).
الماكريل المجمد: استقر بين 150 و250 جنيهاً للكيلو.
محددات الفجوة السعرية للمستهلك وإرشادات الشراء
تكاليف النولون وتجهيز التجزئة:
ترتفع أسعار الأسماك عند انتقالها من سوق الجملة بالعبور إلى محال التجزئة بالأحياء السكنية بزيادات تتراوح بين 10 و25 جنيهاً للكيلو في الأسماك الشعبية، وتصل إلى 30 و50 جنيهاً في الأصناف الفاخرة والجمبري؛ نتيجة تغطية نفقات النقل، والثلج والتبريد، ونسبة الهالك، وتكاليف العمالة والتنظيف.
التدقيق في الجودة والمطابقة:
يُنصح المستهلكون بمقارنة الأسعار المعلنة في أكثر من منفذ بيع، والتحقق من مواصفات الجودة الظاهرية للأسماك (تماسك القوام، ولمعان الخياشيم والعيون)، والتأكد المسبق مما إذا كانت أسعار البيع بمحال التجزئة تشمل خدمات التنظيف والتقطيع أم تفرض كرسوم إضافية على الفاتورة.