يُعد الخبز عنصرًا أساسيًا لا يخلو منه أي مائدة يومية، إلا أن الإفراط في تناوله قد يرتبط بزيادة الوزن ومشكلات في الجهاز الهضمي، خاصة مع الأنواع المصنعة.