لماذا يجب تناول بذور الكتان مطحونة؟.. اكتشف أهم فوائدها السبعة
تصنف بذور الكتان ضمن ما يُعرف بـ«الأغذية الوظيفية»، نظرًا لقيمتها الغذائية العالية ودورها البارز في دعم الصحة العامة. يؤكد خبراء التغذية أن تناول بذور الكتان مطحونة أكثر فائدة من استهلاكها كاملة، إذ إن قشرتها الخارجية الصلبة تعيق هضمها وامتصاص عناصرها الغذائية، ما يجعل طحنها خطوة أساسية لإطلاق الزيوت