أسعار الفراخ والبيض اليوم الإثنين 19 أكتوبر 2026

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الاثنين 19 أكتوبر 2026، حالة من الاستقرار النسبي وفقًا لآخر البيانات المتاحة من بورصة الدواجن، وسط متابعة مستمرة من المواطنين لحركة أسعار الدواجن والبيض باعتبارهما من السلع الغذائية الأساسية التي تعتمد عليها الأسر المصرية في تلبية احتياجاتها اليومية.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في بورصة الدواجن نحو 75 جنيهًا للتنفيذ، بينما بلغ سعر السوق نحو 76 جنيهًا.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

بلغ سعر كيلو الفراخ الساسو في بورصة الدواجن مستويات تتراوح بين 107 و108 جنيهات.

أسعار البيض اليوم

سجلت كرتونة البيض الأبيض في بورصة الدواجن أسعارًا تتراوح بين 100 و110 جنيهات، فيما تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 110 و115 جنيهًا، كما تراوح سعر كرتونة البيض البلدي بين 139 و140 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويعد قطاع الدواجن من القطاعات المهمة في منظومة الغذاء داخل مصر، لما يوفره من مصادر أساسية للبروتين الحيواني، وعلى رأسها الفراخ والبيض، اللذان يحظيان بمعدلات طلب مرتفعة من جانب الأسر المصرية، لذلك فإن أي تغير في أسعار الدواجن ينعكس بصورة مباشرة على ميزانية المستهلكين، كما تحظى حركة الأسعار بمتابعة مستمرة من المنتجين والتجار والمستهلكين، خاصة مع اختلاف مستويات الطلب والمعروض من فترة إلى أخرى.

وتتأثر أسعار الفراخ بعدد من العوامل، يأتي في مقدمتها تكلفة الأعلاف التي تمثل جزءًا كبيرًا من تكلفة تربية الدواجن، حيث تؤثر أسعار مكونات الأعلاف وتكاليف توفيرها على تكلفة الإنتاج النهائية، كما تدخل أسعار الطاقة والكهرباء والوقود ضمن عناصر التكلفة، إلى جانب مصروفات تشغيل المزارع والرعاية البيطرية والأدوية والتحصينات، فضلًا عن تكاليف النقل والتخزين والتداول حتى وصول المنتج إلى الأسواق.

وتلعب حركة العرض والطلب دورًا رئيسيًا في تحديد أسعار الفراخ، حيث يمكن أن ترتفع الأسعار مع زيادة الطلب أو انخفاض الكميات المعروضة، بينما قد تتراجع عندما تتوافر كميات أكبر من الإنتاج مقارنة بحجم الطلب، كما تتأثر حركة السوق بالمواسم التي تشهد زيادة في استهلاك الدواجن، إلى جانب الظروف المرتبطة بدورات الإنتاج وتكاليف التربية.

أما أسعار البيض، فتتأثر كذلك بتكاليف الأعلاف والطاقة والتشغيل داخل مزارع إنتاج البيض، بالإضافة إلى حجم الإنتاج ومعدلات الطلب من جانب المستهلكين والتجار، كما تدخل تكاليف التعبئة والنقل والتوزيع ضمن العوامل المؤثرة في السعر النهائي، ولذلك قد تختلف الأسعار بين مناطق البيع والأسواق وفقًا لتكاليف التداول وحجم المعروض.