حمزة عبدالكريم يطرق أبواب الظهور الأول مع برشلونة أتلتيك أمام أوتيبو
البتلو يسجل 480 جنيهًا.. أسعار اللحوم اليوم السبت 17 أكتوبر
شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر حالة من الاستقرار النسبي مع بداية تعاملات اليوم السبت 17 أكتوبر 2026، بحسب أحدث المؤشرات والبيانات الرسمية المنشورة على بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.
لايفوتك
وتكشف حركة التداول عن تفاوت واسع في مستويات الأسعار بين مختلف القطعيات وفئات اللحوم وفقاً لدرجة النقاء والجودة وسن الماشية، إلى جانب التمايز الطبيعي بين القطعيات المشفّاة بالكامل والمبيعة "بالعظم"؛ حيث تصدر اللحم البتلو قائمة الأسعار مسجلاً مستويات تصل إلى 860 جنيهاً للكيلو، بينما تماسك اللحم الكندوز ليتداول بمتوسط عام بلغ 448 جنيهاً للكيلو.
أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق اليوم
- اللحم الكندوز (المتوسط العام): تراوح سعر الكيلو بين 330 و540 جنيهاً، مسجلاً متوسطاً سعرياً عاماً بلغ 448 جنيهاً.
- الكندوز كبير السن: سجل أدنى نطاق سعري للكندوز ليتراوح بين 280 و400 جنيه للكيلو.
- الكندوز صغير السن: تراوح سعر الكيلو بين 400 و500 جنيه.
- اللحوم الضأن (بدون عظم): سجلت نطاقاً سعرياً يتراوح بين 390 و660 جنيهاً للكيلو بحسب درجات الجودة والفرز.
- اللحوم الضأن (بالعظم): تداولت بين 330 و500 جنيه للكيلو.
- اللحوم البتلو (بدون عظم): تصدرت قائمة اللحوم الأعلى سعراً بالأسواق، متراوحة بين 370 و460 جنيهاً للكيلو.
- اللحوم البتلو (بالعظم): سجلت ما بين 330 و500 جنيه للكيلو.
تفاصيل الفوارق السعرية ومحددات الشراء أسعار اللحوم
- عامل السن وجودة القطعية: يظهر الفارق السعري جلياً في لحوم الكندوز؛ حيث يمنح الكندوز كبير السن (الذي يبدأ من 280 جنيهاً) خياراً اقتصادياً مقارنة بنظيره صغير السن (400 - 500 جنيه) الذي يفضله المستهلك لسرعة نضجه وجودة أنسجته.
- فوارق "التشفية" والعظم: يتيح وجود اللحوم الضأن والبتلو بالعظم هوامش سعرية تبدأ من 330 جنيهاً، مما يخفف التكلفة مقارنة بالقطعيات الصافية التي تصل في الضأن إلى 660 جنيهاً وفي البتلو الفاخر إلى 860 جنيهاً.
- فروق النطاق الجغرافي وهوامش البيع: تخضع هذه الأسعار الرسمية الاسترشادية لتفاوت في محال الجزارة ومنافذ التجزئة بالأحياء المختلفة، متأثرة بتكاليف النولون والنقل الداخلي، ومستوى إقبال المستهلكين، وخدمات التجهيز والتشفية المقدمة للزبائن.