بعد صدمة الديربي.. ريال مدريد يبحث عن إنقاذ موسمه أمام فياريال
قفزة 6 جنيهات في الباذنجان الأبيض.. أسعار الخضار اليوم الخميس 8 أكتوبر
شهدت حركة تداول الحاصلات الزراعية داخل سوق العبور للجملة—المؤشر الرئيسي لحركة أسعار الخضار في مصر—حالة من التباين السعري الواضح مع بداية تعاملات اليوم الخميس 8 أكتوبر 2026، حيث عكست المزادات وحركات الشحن تفاوتاً بين الأصناف صعوداً وهبوطاً وفقاً لكميات المعروض اليومي وحجم الوارد من محافظات الوجهين البحري والقبلي.
وسجلت تعاملات الصباح ارتفاعاً لافتاً في أصناف الطماطم، والبصل الأبيض، والثوم، ومختلف أنواع الباذنجان، وفي مقدمتها الباذنجان الأبيض الذي حقق أعلى وتيرة صعود، في المقابل مالت أصناف رئيسية أخرى نحو التراجع وفي صدارتها البطاطس، والكوسة، والفلفل الرومي، والليمون البلدي؛ ما يشير إلى مرونة تسعيرية تستجيب لآليات التدفق اليومي للسلع وسرعة دوران المخزون بالحقول.
قائمة أسعار الخضار في سوق العبور للجملة اليوم (سعر الجملة)
جاءت مستويات أسعار التداول للأصناف الزراعية الأساسية على النحو التالي:
الطماطم: تراوحت بين 7.5 و12.5 جنيه للكيلو (بارتفاع 50 قرشاً عن الإغلاق السابق).
البطاطس: تراوحت بين 14 و18 جنيهاً للكيلو (بانخفاض جنيهين).
البصل الأبيض: تراوح بين 14 و20 جنيهاً للكيلو (بارتفاع جنيهين).
البصل الأحمر: استقر بين 13 و17 جنيهاً للكيلو.
الكوسة: سجلت بين 15 و21 جنيهاً للكيلو (بتراجع قدره 3 جنيهات).
الجزر بدون عروش: تراوح بين 12 و22 جنيهاً للكيلو.
الباذنجان الأبيض: تراوح بين 7 و13 جنيهاً للكيلو (مسجلاً أعلى قفزة بزيادة بلغت 6 جنيهات).
الباذنجان البلدي: سجل بين 8 و12 جنيهاً للكيلو (بارتفاع جنيهين).
الباذنجان الرومي: سجل بين 5 و8 جنيهات للكيلو (بارتفاع جنيه واحد).
الثوم: تراوح بين 20 و40 جنيهاً للكيلو (بارتفاع بلغ 5 جنيهات).
الخيار البلدي: تراوح بين 10 و18 جنيهاً للكيلو (بارتفاع 4 جنيهات).
الخيار الصوب: استقر بين 15 و17 جنيهاً للكيلو.
الملوخية: تراوحت بين 5 و8 جنيهات للكيلو (بارتفاع جنيه واحد).
الفلفل الرومي البلدي: سجل بين 10 و14 جنيهاً للكيلو (بانخفاض جنيه واحد).
الفلفل الحامي البلدي: استقر بين 7 و11 جنيهاً للكيلو.
الفلفل الألوان (أصفر، أحمر، برتقالي): تراوح بين 20 و40 جنيهاً للكيلو.
البامية: تراوحت بين 25 و35 جنيهاً للكيلو.
الليمون البلدي: سجل بين 17 و23 جنيهاً للكيلو (بتراجع جنيهين).
الليمون الأضاليا: استقر بين 10 و15 جنيهاً للكيلو.
ميزان الصعود والتراجع: أبرز الفروق السعرية اللحظية
قائمة الارتفاعات: قاد الباذنجان الأبيض مسار الزيادات بقفزة بلغت 6 جنيهات في الكيلو، تلاه الثوم بزيادة 5 جنيهات ليصل سقف تداوله إلى 40 جنيهاً، وارتفع الخيار البلدي بقيمة 4 جنيهات، في حين أضاف كل من البصل الأبيض والباذنجان البلدي نحو جنيهين لمستوياتهما، مع زيادة قدرها جنيه واحد لكل من الباذنجان الرومي والملوخية، و50 قرشاً للطماطم.
قائمة التراجعات: تصدرت الكوسة موجة الانخفاض بفقدان 3 جنيهات من سعر الكيلو، فيما هبطت البطاطس بمقدار جنيهين لتتداول عند 14 - 18 جنيهاً، وانخفض الليمون البلدي بنحو جنيهين، بينما تراجع الفلفل الرومي بقيمة جنيه واحد.
سلسلة القيمة: من رصيف الجملة إلى منافذ التجزئة والمستهلك
فوارق التداول اللوجستي: لا تمثل أسعار سوق العبور التكلفة النهائية للمستهلك في أسواق الأحياء والمناطق السكنية؛ إذ يضاف لسعر الكيلو ما بين 3 إلى 7 جنيهات (وتزيد في بعض الأصناف الحساسة)، تمثل تكاليف النقل بالشاحنات، والعمالة ومصاريف الشحن والتفريغ، ونسبة الهدر والتلف الطبيعي أثناء التداول.
تأثير هوامش التجزئة: يتأثر السعر النهائي في محلات الخضار والسلاسل التجارية بموقع المتجر الجغرافي وحجم الطلب المحلي ونوعية الفرز والتعبئة، وهو ما يفسر وصول السلع بأسعار أعلى من سقف الجملة المعلن، مع ترقب الأسواق لمدى استقرار المعروض في عروات الإنتاج الخريفي القادمة لتحديد مسار الأسعار خلال منتصف أكتوبر.