«التموين» تتحرك قبل أزمة الخبز.. خطة جديدة لتأمين القمح والدقيق الحر

تحركت وزارة التموين والتجارة الداخلية لضمان استمرار إمدادات القمح والدقيق الحر للمخابز، مع متابعة احتياجات سوق الخبز الحر والفينو ومستلزمات الإنتاج، خلال اجتماع عقده الدكتور شريف فاروق، وزير التموين، مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، للمرة الثانية على التوالي.

اجتماعات دورية لمتابعة سوق الخبز الحر

وأكد وزير التموين استمرار الاجتماعات الدورية مع ممثلي الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، بواقع اجتماع واحد على الأقل كل شهر، لمتابعة توافر القمح والدقيق الحر ومدخلات الإنتاج، إلى جانب تحديد احتياجات المخابز والمطاحن والتعامل مبكرًا مع أي متغيرات يمكن أن تؤثر في حركة الإنتاج والتداول.

احتياجات السوق من القمح على مائدة الاجتماع

وتناول الاجتماع احتياجات السوق من القمح المستخدم في إنتاج الدقيق الحر، ومعدلات الاستهلاك والكميات المتوفرة، فضلًا عن احتياجات المخابز والصناعات الغذائية التي تعتمد على الدقيق الحر، ومنها المكرونة والمخبوزات والحلويات.

إتاحة الأقماح عبر البورصة السلعية

واتفق المشاركون، بالتنسيق بين الشعبة العامة للمخابز وغرفة صناعة الحبوب، على طرح كميات من الأقماح بصورة دورية من خلال البورصة السلعية، بهدف إنتاج الدقيق الحر بما يتناسب مع احتياجات السوق ومعدلات الطلب، وضمان انتظام مستلزمات إنتاج الخبز الحر والفينو.

التموين تراجع تكلفة إنتاج الخبز

وتأتي هذه الإجراءات في إطار تنظيم إتاحة الأقماح وتداولها، ورفع كفاءة وشفافية آليات التداول، بما يضمن وصول الكميات إلى الجهات المستفيدة وفق الضوابط والإجراءات المنظمة، ويدعم استقرار إمدادات الدقيق الحر وتلبية احتياجات السوق.

وأكد الدكتور شريف فاروق استمرار الوزارة في متابعة منظومة الخبز الحر والفينو، من خلال رصد توافر القمح والدقيق الحر ومدخلات الإنتاج، ومتابعة حركة التداول والكميات المتاحة بالأسواق، بالتنسيق مع مختلف أطراف منظومة الإنتاج.

أسعار وأوزان الخبز الحر ما زالت سارية

وتطرق الاجتماع إلى المتغيرات المتعلقة بعناصر تكلفة إنتاج الخبز الحر والفينو، حيث أكد وزير التموين استمرار مراجعتها بالتنسيق مع الجهات المعنية، في ضوء تطورات أسعار ومدخلات الإنتاج.

وشددت وزارة التموين والتجارة الداخلية على استمرار العمل بالأسعار والأوزان المحددة للخبز الحر والفينو، وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026، مع إلزام جميع المخابز الحرة والإفرنجية بها.

حملات رقابية لمواجهة المخالفات

وأكدت الوزارة استمرار الحملات الرقابية على المخابز الحرة والإفرنجية للتأكد من الالتزام بالأسعار والأوزان المقررة، ومواجهة أي مخالفات أو زيادات غير مبررة في الأسعار، مع اتخاذ الإجراءات القانونية تجاه المخالفين.

متابعة مستمرة لمنظومة الخبز المدعم

وتتزامن هذه التحركات مع استمرار وزارة التموين في متابعة منظومة الخبز المدعم، والتأكد من انتظام عمليات الطحن والإنتاج وتوافر مستلزمات التشغيل، بما يضمن استمرار إتاحة الخبز للمواطنين بصورة منتظمة.

قيادات التموين والمخابز في الاجتماع

وشهد الاجتماع حضور عبدالله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، وطارق حسنين، رئيس غرفة صناعة الحبوب، وهاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، وعبد الغفار السلاموني، نائب رئيس غرفة صناعة الحبوب.

كما حضر من جانب وزارة التموين والتجارة الداخلية مصطفى إسماعيل، نائب رئيس الهيئة العامة للسلع التموينية، والدكتور علاء ناجي، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب للشركة القابضة للصناعات الغذائية، والدكتور أشرف صادق، الرئيس التنفيذي والعضو المنتدب للشركة المصرية القابضة للصوامع والتخزين، وأحمد كمال، مساعد الوزير للشئون الفنية والمتحدث الرسمي، والدكتور أحمد أبو الغيط، مساعد الوزير للرقابة وشئون التموين، وسارة العزازي، رئيس الإدارة المركزية لشئون مكتب الوزير، وعيسى كمال، معاون الوزير للرقابة على المخابز والمطاحن، وحسنين محمد، رئيس الإدارة المركزية لشئون التموين والتعاونيات الاستهلاكية، وسمير البلكيمي، رئيس الإدارة المركزية لشئون الرقابة.